Glace au yaourt au chèvre

Cookinero 7 déc. 2022

Comment cuisiner Glace au yaourt au chèvre

Étape 1

Glace au yaourt au chèvre

Cuisson du caramel : Verser le sucre dans une casserole à fond épais, arroser d'eau et faire bouillir le caramel. Ajoutez ensuite les graines de sésame et mélangez. Versez la masse chaude sur un tapis en silicone graissé de beurre et répartissez-la rapidement en une fine couche. Lorsque le caramel a un peu refroidi, vous devez l'inciser légèrement en décrivant des rectangles, afin qu'il soit facile de le casser plus tard.

Étape 2

Glace au yaourt au chèvre

Pour faire de la crème glacée, mélangez le sucre avec le yaourt et battez. Cuisson des glaces au congélateur (au moins 4 heures) ou en sorbetière. Nous étalons la crème glacée finie sur une moitié de la plaque de gozinac et recouvrons de l'autre.

Étape 3

Glace au yaourt au chèvre

La crème glacée peut également être servie sous forme de boules pour tout dessert, saupoudrée de pépites de chocolat et garnie de brins de menthe.

Glace au yaourt au chèvre - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez remplacer le yaourt de chèvre par du yaourt classique, mais le goût sera plus doux. Le yaourt grec est une excellente alternative pour une texture plus épaisse.
La glace peut être conservée dans un récipient hermétique jusqu'à 2 semaines. Pour une meilleure texture, laissez-la légèrement ramollir avant de servir.
Oui, vous pouvez utiliser du yaourt de coco et du sirop d'érable à la place du yaourt laitier et du sucre pour une version végétalienne.
Oui, il suffit de congeler le mélange dans un récipient peu profond en remuant toutes les 30 minutes pendant les 2 premières heures pour éviter la formation de cristaux de glace.
Des baies fraîches, un filet de miel, des noix concassées ou du granola font d'excellentes garnitures pour ajouter de la texture et du goût.
Oui, vous pouvez utiliser un substitut de sucre comme l'érythritol ou la stévia, mais ajustez la quantité selon votre goût car le niveau de douceur varie.
Travaillez rapidement pour étaler le caramel et évitez de trop le cuire. Un tapis en silicone facilite le démoulage une fois refroidi.
Oui, il suffit d'ajuster les ingrédients proportionnellement, mais assurez-vous que votre congélateur ou sorbetière peut accueillir le volume supplémentaire.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Liqueur Baileys maison

Pour faire de la liqueur Baileys à la maison, vous aurez besoin d'alcool, comme de la vodka, de l'alcool dilué ou du cognac. Dans cette recette, l'ingrédient principal sera le whisky, puisqu'il est utilisé dans la version irlandaise c

Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon

Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou

Sablés à la margarine

Les biscuits sablés à la margarine sont des pâtisseries économiques, qui ont en même temps un goût merveilleux. Nous pensons que quelqu'un sera sceptique quant à l'utilisation de cette matière grasse particulière dans la recette : ils se dise

Gâteau "Jour et nuit"

Je fais traditionnellement un gâteau aussi délicieux à la maison pour les vacances qui tombent pendant la saison froide: il ne contient pas de baies et de fruits frais, difficiles à obtenir en hiver et au début du printemps. D'autre part, il est

Jarret de porc à la tchèque

La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j

Confiture de potiron aux abricots secs

Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de citrouille, de l'entrée au dessert, et en faire un dîner complet. De plus, le légume orange fait également une excellente confiture de citrouille. Cette recette étape par étape utilise des abrico

Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde

Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les

Guimauve aux pommes

Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le

Catégories Menu Recettes
Haut