Helado de yogur con cabras

Name: Helado de yogur con cabras
Total time: 4 h 30 min
Yield: 3
Ingredients: yogur espeso (griego) 500 g; azúcar 200 g; sésamo 100 g; mantequilla 1 cucharadita; azúcar en polvo 50 g

Cookinero 7 diciembre 2022

Cómo cocinar Helado de yogur con cabras

Paso 1

Cocinar caramelo: Vierta el azúcar en una cacerola con un fondo grueso, espolvoree con agua y hierva el caramelo. Luego agregue las semillas de sésamo y mezcle. Vierta la masa caliente sobre una estera de silicona, untada con mantequilla, y distribúyala rápidamente en una capa delgada. Cuando el caramelo se haya enfriado un poco, debe cortarlo ligeramente, delineando rectángulos, para que sea fácil de romper más tarde.

Paso 2

Para hacer helado, mezcle el azúcar con el yogur y bata. Cocinar helado en el congelador (mínimo 4 horas) o en heladera. Extendemos el helado terminado en una mitad del plato de gozinac y cubrimos con la otra.