Yogur

La bechamel no tiene que cocinarse con la crema agria habitual. Deja volar tu imaginación: ¡usa yogur! Esta versión más ligera de la salsa complementará perfectamente tanto un plato de verduras simple como platos de carne más complejos.

Las papas no tienen edad Balzac: para nosotros, son jóvenes o viejas, pero aún deseables. Hoy, la reina de la mesa es una patata joven, incluso joven, que requiere un mínimo de florituras en la cocina.

Una de las opciones para este postre son los higos al vino, un plato sencillo y muy sabroso. Los higos secos deben remojarse durante 3 horas en vino tinto y luego colocarse en un horno precalentado a 150ºС durante 1,5 horas.

El pescado y el limón son inseparables. Sin embargo, si a esta combinación inmortal le sumas yogur natural, cualquier plato de pescado brillará con nuevos colores, ya sea al vapor, al horno o en la sartén.

Esta salsa es muy común en muchas cocinas del mundo. La salsa de ajo a base de leche agria (o de yogur natural) es tradicional para los pueblos del Cáucaso. Se utiliza durante las fiestas y para diversos rituales nacionales. Cada nacionalidad tiene s

Los batidos con frutas y bayas frescas son tan nutritivos y saludables que a veces pueden reemplazar un desayuno completo.

Las ensaladas de hierbas frescas con verduras en verano ya no son solo un refrigerio ligero. En días calurosos, pueden reemplazar una comida completa. Esta ensalada de verano se puede servir como aperitivo o como guarnición de carnes. En este último

Kama: harina de avena hecha con harina molida de semillas de centeno, avena y cebada previamente tostadas con la adición de guisantes secos picados, que se vierte con leche fresca o yogur.

Las ensaladas de frutas generalmente se consideran postres. Este plato, a pesar de que contiene fresas, se puede servir al principio de la cena. Todos sus componentes abren el apetito y dejan un agradable postgusto refrescante.