Tarator, sopa búlgara de leche agria

Cookinero 6 enero 2023

Cómo cocinar Tarator, sopa búlgara de leche agria

Paso 1

1. Vierta el yogur en un bol y bátalo con un batidor o una batidora durante 4 minutos. 2. Lavar los pepinos, secar, cortar las puntas. Cortar en tiras finas y espolvorear con sal para que den jugo. 3. Pelar y triturar los ajos en un mortero junto con la mitad de las nueces hasta obtener una masa homogénea. Añadir al bol con yogur. Vierta el aceite de girasol y bata. Picar las nueces restantes en trozos pequeños con un cuchillo. Agregue pepinos a la sopa junto con el jugo secretado, nueces, eneldo finamente picado; sal y mezclar. Consejo Si la sopa resultó ser muy espesa, se puede diluir con agua hervida fría. En Bulgaria, un cuenco de hielo picado fino se sirve por separado con el tarator.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.
Categorías Menú Recetas
Arriba