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Bolas de anacardos con crema pastelera Gigantello
Cómo cocinar Bolas de anacardos con crema pastelera Gigantello
Paso 1
Preparar la crema pastelera: batir los huevos con el azúcar hasta que el azúcar se disuelva por completo. La mezcla debe volverse completamente homogénea. A continuación, agregue la harina y 3-4 cucharadas. yo leche fría - mezclar.
Paso 2
Lleve a ebullición la leche restante y vierta, batiendo constantemente, en la mezcla de huevo. Poner la mezcla al fuego y, revolviendo constantemente, llevar a ebullición hasta que la mezcla espese. Luego agregue mantequilla y enfríe.
Paso 3
Sumerja las galletas de vainilla (no las remoje) en la leche, transfiéralas a una licuadora y tritúrelas hasta obtener migas.
Paso 4
Agregue cacao, leche condensada hervida a las galletas molidas y mezcle. Deberías obtener una masa viscosa.
Paso 5
Tome una pequeña cantidad de la masa resultante, ponga un poco de crema y anacardos en el centro. Formar una bola y rebozar en hojuelas de coco. Coloque las bolas terminadas en el refrigerador para que se enfríen durante 30 minutos.
Bolas de anacardos con crema pastelera Gigantello - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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