Tarator, zuppa bulgara di latte acido
cucinando
Passo 1
1. Versare lo yogurt in una ciotola e sbattere con una frusta o un mixer per 4 minuti. 2. Lavare i cetrioli, asciugarli, tagliare le punte. Tagliare a strisce sottili e cospargere di sale in modo che diano il succo. 3. Sbucciare e macinare l'aglio in un mortaio insieme a metà delle noci in una massa omogenea. Aggiungere alla ciotola con lo yogurt. Versare l'olio di semi di girasole e sbattere. Tritare le restanti noci a pezzetti con un coltello. Aggiungi i cetrioli alla zuppa insieme al succo secreto, alle noci, all'aneto tritato finemente; salare e mescolare. Consiglio Se la zuppa si è rivelata molto densa, può essere diluita con acqua bollita fredda. In Bulgaria, una ciotola di ghiaccio finemente tritato viene servita separatamente con il tarator.
ingredienti
Total Reviews: 0
0 Valutazione complessivaHave you already prepared this recipe?
Tell what you think.
Write a review
Potrebbe piacerti anche
![Barrette di frutta secca](https://cookinero.com/images/medium/dishes/2022/10/62a8d7ed2dfcab60c36bec7e2497de7757ebb5cab3d0c595488b909d882bcf58.jpeg)
Barrette di frutta secca
Un'ottima opzione per uno spuntino sano in fuga. Prepara le barrette in anticipo e poi ricordati di metterle nella borsa quando vai al lavoro. Questa quantità, come indicato nella ricetta, ti basta per una settimana. Dopotutto, la frutta secca e
![Torta alla banana e noci](https://cookinero.com/images/medium/dishes/2022/10/e9d8e0fc73ad5c7109b94602ba29c8bf4da57702513835df5c18b2e50778f662.jpeg)
Torta alla banana e noci
La torta alla banana con noci è dedicata a tutti gli amanti della delicata pasticceria succosa. Questo risultato è fornito da questo particolare frutto, caratterizzato da un alto contenuto di amido e zucchero. La banana dona anche ai prodotti da forn
![Insalata di acetosa con zucchine giovani e noci](https://cookinero.com/images/medium/dishes/2022/11/218365ee826a3ddcdfcf039560e9827925599d1b0bc0bde4206bab9703f94cfe.jpeg)
Insalata di acetosa con zucchine giovani e noci
Una zucchina giovane sta benissimo nelle insalate crude, l'importante è tagliarla sottilmente.
![Insalata Di Pere Glamour](https://cookinero.com/images/medium/dishes/2022/11/5e37a279911e82b60c999516fa4a85d027de5581c23492899ef8e44ea6205720.jpeg)
Insalata Di Pere Glamour
Le ricette di insalata di pere sono tante. Questa insalata combina pere, noci e rucola nel modo più riuscito. Tutto, soprattutto per le ragazze che amano i nuovi gusti e seguono la moda.