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Ensalada de calabaza con calamares
Cómo cocinar Ensalada de calabaza con calamares
Paso 1
Pelar la calabaza y cortarla en tiras. Lavar los calamares, también cortados en tiras. En un recipiente colocar los calamares y en otro la calabaza, verter agua hirviendo por encima de forma que el agua cubra únicamente el alimento. Cubrir con tapas y dejar actuar durante 25-30 minutos.
Paso 2
Lave las manzanas, córtelas en cuartos, retire el corazón. Corte las manzanas en tiras, transfiéralas a un plato con lados altos. Rocíe ligeramente con jugo de limón. Revuelva, cierre la tapa y déjelo reposar.
Paso 3
Retire la cáscara del limón. Picar las nueces con un cuchillo.
Etapa 4
Ponga las manzanas y los pepinos picados en un plato grande. Agregue los calamares y la calabaza al vapor, sal al gusto. Mezcla. Mezcle el yogur, la miel y el jugo de limón restante en una batidora. Agregue la ralladura y las nueces. Verter sobre la ensalada y mezclar.
Ensalada de calabaza con calamares - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Reseñas: 1
4 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Jess
Feb 11, 2025Tried this pumpkin and squid salad out of curiosity, and it was an interesting combination! The sweetness of the pumpkin pairs nicely with the squid, though I think I slightly overcooked mine. The dressing brings everything together well. Not my usual kind of dish
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