Ensalada de calabaza con calamares
Cómo cocinar Ensalada de calabaza con calamares
Paso 1
Pelar la calabaza y cortarla en tiras. Lavar los calamares, también cortados en tiras. En un recipiente colocar los calamares y en otro la calabaza, verter agua hirviendo por encima de forma que el agua cubra únicamente el alimento. Cubrir con tapas y dejar actuar durante 25-30 minutos.
Paso 2
Lave las manzanas, córtelas en cuartos, retire el corazón. Corte las manzanas en tiras, transfiéralas a un plato con lados altos. Rocíe ligeramente con jugo de limón. Revuelva, cierre la tapa y déjelo reposar.
Paso 3
Retire la cáscara del limón. Picar las nueces con un cuchillo.
Etapa 4
Ponga las manzanas y los pepinos picados en un plato grande. Agregue los calamares y la calabaza al vapor, sal al gusto. Mezcla. Mezcle el yogur, la miel y el jugo de limón restante en una batidora. Agregue la ralladura y las nueces. Verter sobre la ensalada y mezclar.
Ensalada de calabaza con calamares - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Reseñas: 1
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Jess
Feb 11, 2025Tried this pumpkin and squid salad out of curiosity, and it was an interesting combination! The sweetness of the pumpkin pairs nicely with the squid, though I think I slightly overcooked mine. The dressing brings everything together well. Not my usual kind of dish
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