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Cocina estonia

"Discover the rich and delicious flavors of traditional Estonian cuisine. From hearty stews to savory pastries and unique seafood dishes, explore the authentic flavors and culinary traditions of Estonia. Learn traditional recipes, find popular restaurants and food markets, and immerse yourself in the delicious world of Estonian gastronomy. Taste the best of Estonia with our comprehensive guide to Estonian cuisine."

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Daga crema con ruibarbo
Yogur, Ruibarbo, Cocina estonia, Prisión,

Daga crema con ruibarbo

Total de opiniones:

Kama: harina de avena hecha con harina molida de semillas de centeno, avena y cebada previamente tostadas con la adición de guisantes secos picados, que se vierte con leche fresca o yogur.

Cookinero Cookinero
Sopa de guisantes con carrillera de cerdo ahumada
Menudencias, Cocina estonia, Sopa de guisantes, Sopa,

Sopa de guisantes con carrillera de cerdo ahumada

Total de opiniones:

Sin sopa de guisantes, la vida de un trabajador estonio es imposible. Sin ahorrar en guisantes, hay que cocerlo para que al día siguiente -ya frío- prácticamente se pueda cortar en trozos con un cuchillo.

Cookinero Cookinero
Manna relojes con leche
Arándano, Gachas de sémola, Cocina estonia, Postres,

Manna relojes con leche

Total de opiniones:

Manna vaht es un milagro estonio. Esta es una papilla de sémola elaborada con jugo de arándano y batida hasta obtener la consistencia de la mousse más delicada, casi una nube de sémola.

Cookinero Cookinero
Multicapsad con morcilla y arándanos
Morcilla, Chucrut, Navidad, Cocina estonia, Salchicha casera,

Multicapsad con morcilla y arándanos

Total de opiniones:

Mulgikapsad es un plato tradicional de Estonia. Se prepara con carne de cerdo, chucrut y cebada perlada, con mayor frecuencia en Navidad.

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Sepik con salvado y semillas de cáñamo, servido con espadín y huevo
Pan, Unos pocos, Cocina estonia, Pan casero, Pan integral,

Sepik con salvado y semillas de cáñamo, servido con espadín y huevo

Total de opiniones:

Este es un pan estonio tradicional con salvado, hecho de trigo (casi siempre pelado) y harina de centeno. Es noble en sí mismo, y si se sirve con el espadín correcto, tiene garantizado un sabor 100% de Estonia.

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