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Estnische Küche Rezepte – Gesunde und leckere Ideen

Entdecken Sie die vielschichtigen und köstlichen Aromen der traditionellen estnischen Küche. Von herzhaften Eintöpfen über delikate Backwaren bis hin zu einzigartigen Fischgerichten – erkunden Sie die authentischen Geschmäcker und kulinarischen Traditionen Estlands. Lernen Sie traditionelle Rezepte kennen, finden Sie beliebte Restaurants und Lebensmittelmärkte und tauchen Sie ein in die genussvolle Welt der estnischen Gastronomie. Schmecken Sie das Beste Estlands mit unserem umfassenden Führer zur estnischen Küche.

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Dolchcreme mit Rhabarber
Joghurt, Rhabarber, Estnische Küche, Gefängnis,

Dolchcreme mit Rhabarber

Gesamtbewertungen:

Kama - Haferflocken aus Mehl, gemahlen aus vorgerösteten Samen von Roggen, Hafer und Gerste, unter Zusatz von gehackten trockenen Erbsen, die mit frischer Milch oder Joghurt gegossen werden.

Cookinero Cookinero
Erbsensuppe mit geräucherter Schweinebacke
Innereien, Estnische Küche, Erbsensuppe, Suppe,

Erbsensuppe mit geräucherter Schweinebacke

Gesamtbewertungen:

Ohne Erbsensuppe ist das Leben eines estnischen Arbeiters unmöglich. Ohne an Erbsen zu sparen, muss es so gekocht werden, dass es am nächsten Tag - bereits kalt - praktisch mit einem Messer in Stücke geschnitten werden kann.

Cookinero Cookinero
Manna Uhren mit Milch
Cranberry, Grießbrei, Estnische Küche, Desserts,

Manna Uhren mit Milch

Gesamtbewertungen:

Manna vaht ist ein estnisches Wunder. Dies ist Grießbrei, der mit Preiselbeersaft gebraut und auf die Konsistenz der feinsten Mousse geschlagen wird, fast eine Grießwolke.

Cookinero Cookinero
Multicapsad mit Blutwurst und Preiselbeeren
Blutwurst, Sauerkraut, Weihnachten, Estnische Küche, Hausgemachte Wurst,

Multicapsad mit Blutwurst und Preiselbeeren

Gesamtbewertungen:

Mulgikapsad ist ein traditionelles estnisches Gericht. Es wird aus Schweinefleisch, Sauerkraut und Graupen zubereitet, meistens um Weihnachten herum.

Cookinero Cookinero
Sepik mit Kleie und Hanfsamen, serviert mit Sprotte und Ei
Brot, Ein paar, Estnische Küche, Selbstgebackenes Brot, Getreidebrot,

Sepik mit Kleie und Hanfsamen, serviert mit Sprotte und Ei

Gesamtbewertungen:

Dies ist ein traditionelles estnisches Brot mit Kleie, das aus Weizen (meistens geschält) und Roggenmehl hergestellt wird. Es ist an sich edel, und wenn es mit der richtigen Sprotte serviert wird, dann schmeckt es 100 % nach Estland.

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