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Elsass

Entdecken Sie das reiche kulinarische Erbe des Elsass mit unserer vielfältigen Auswahl an traditionellen Speisen. Von herzhaften Eintöpfen und rustikalen Tartes bis hin zu zarten Gebäcksorten und edlen Weinen – erkunden Sie die Aromen dieser einzigartigen Region Frankreichs. Verwöhnen Sie sich mit den authentischen Geschmäckern des Elsass und tauchen Sie ein in seine gastronomischen Köstlichkeiten.

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Putenburger mit karamellisierten Zwiebeln
Burger, Elsass, Truthahn,

Putenburger mit karamellisierten Zwiebeln

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Grüner Salat mit pochiertem Kürbis
Kürbis, Elsässische Küche, Elsass,

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Elsässer Flamkuchen
Elsässische Küche, Elsass, Flammkuchen, Kuchen,

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Muscheln und Garnelen in Soße
Muscheln, Garnele, Elsässische Küche, Elsass,

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Torte mit weißem Fisch
Weißer Fisch, Elsass, Kuchen,

Torte mit weißem Fisch

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Eine weiße Fischpastete ist eine großartige Ausrede, um Gäste einzuladen. Ein solcher Leckerbissen ist autark und erfordert praktisch keine Zusätze. Die Füllung dieses Kuchens ist überraschend saftig, denn neben Fisch wird gebratener Kohl hinzugefügt

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Mit Quitte zerbröseln
Gerangel, Elsässische Küche, Elsass,

Mit Quitte zerbröseln

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Gans mit Äpfeln und Preiselbeeren
Gans, Elsass,

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Apfel gebacken mit Schlagsahne und würzigen Erdnüssen
Elsässische Küche, Bratäpfel, Elsass,

Apfel gebacken mit Schlagsahne und würzigen Erdnüssen

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Schokoladenmousse mit Birne und Zimt
Mousse, Schokoladenmousse, Elsass,

Schokoladenmousse mit Birne und Zimt

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Entenbrust "Five Spices" mit Brokkoli
Feuer, Entenbrust, Elsässische Küche, Elsass,

Entenbrust "Five Spices" mit Brokkoli

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