Apfel gebacken mit Schlagsahne und würzigen Erdnüssen

Kochen

Schritt 1

Ofen auf 180°C vorheizen. Streuen Sie die Nüsse in eine Auflaufform und stellen Sie sie für 7-10 Minuten in den Ofen, bis die Nüsse beginnen, ihre Farbe zu ändern. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen.

Schritt 2

Protein und Gewürze in einer Schüssel mischen, Nüsse hinzufügen und gut mischen. Zurück auf das Backblech legen und für 5 Minuten in den Ofen stellen. Vollständig abkühlen lassen, in ein Glas mit dicht schließendem Deckel umfüllen. Erdnüsse sind bis zu 2 Wochen haltbar.

Schritt 3

Ofen auf 180°C vorheizen.

Schritt 4

Einen Apfel schälen, in Würfel mit einer Seitenlänge von 5-7 mm schneiden. Mischen Sie in einer Schüssel 5 EL. l. Butter, Zucker, Preiselbeeren, Haferflocken, Orangenschale, Salz und gehackte Äpfel.

Schritt 5

Schneiden Sie den Boden der restlichen 6 Äpfel ab (um ihnen Stabilität zu geben). Den "Deckel" 1 cm hoch abschneiden, beiseite legen. Die Äpfel schälen und mit einem Tee- oder Schöpflöffel das Kerngehäuse und etwas Fruchtfleisch herausschneiden, sodass eine große Mulde entsteht.

Schritt 6

Die restliche Butter in einer Bratpfanne schmelzen, die in den Ofen gestellt werden kann. Legen Sie die Äpfel mit der Schnittfläche nach unten und rösten Sie sie 3 Minuten lang, bis die Schnittfläche goldbraun ist. Äpfel wenden, Hitze reduzieren. Füllen Sie die Äpfel mit der Füllung, vielleicht mit einem Schieber. Legen Sie einen Deckel darauf.

Schritt 7

Gießen Sie Orangensaft in die Pfanne, fügen Sie Honig hinzu und stellen Sie die Pfanne in den Ofen. 35-40 Minuten backen und alle 10 Minuten mit Sirup vom Boden der Pfanne bestreichen. Auf Raumtemperatur abkühlen.

Schritt 8

Sahne mit Puderzucker schlagen. Äpfel aufsetzen, mit würzigen Erdnüssen bestreuen.