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Alpenmilchsuppe

Eine ungewöhnliche Milchsuppe, einfach zuzubereiten, herzhaft, mit würzigem Geschmack. Alpenmilchsuppe kann sowohl den ersten als auch den zweiten Gang ersetzen. Die Suppe ist kalorienreich, aber nicht genug, um sich das Vergnügen zu verkneifen, eine

Gurke mit Huhn

Rassolnik mit Hühnchen ist eine vereinfachte Version der berühmten Moskauer Gurke, deren Rezept unmittelbar nach der Oktoberrevolution erschien. Diese Suppe wurde auch in Hühnerbrühe gekocht, es wurden nur Nebenprodukte hinzugefügt und vor allem eine

Fasten-Borschtsch, ein klassisches Rezept

Fasten-Borscht, zubereitet nach dem klassischen Rezept, ist duftend und schmackhaft. Und auch sehr schön - dank Rote-Bete-Saft, der ganz am Ende des Garvorgangs hinzugefügt wird! Damit der Geschmack von magerem Borschtsch nach dem klassischen Rezept

Chinesische Fischsuppe mit Garnelen

Viele chinesische Suppen kochen Gemüse und Kräuter nicht. vayut, und lag in sa- am Ende des Garvorgangs buchstäblich für 1-2 Minuten. Gemüse wird leicht knackig und behält mehr Vitamine.

Kürbis- und Räucherfischsuppe

Für diese Suppe eignet sich fast jeder nicht sehr fettige heißgeräucherte Fisch - Kabeljau, Hecht, Makrele. Wir haben geräucherte Felchen verwendet.

Hetmans Borschtsch

Es gibt mindestens 25 offiziell anerkannte Borschtsch-Rezepte: Tschernihiw, Hetman, Poltawa; Borschtsch grün, kalt; mit Pflaumen und Bohnen... Und Borschtsch kann man von morgens bis abends essen - obwohl viele das Gegenteil bevorzugen.


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