Linsen

Sie sagen, es ist unheilbar. Wenn jemand zum Beispiel jagdsüchtig ist, dann werden ihn keine Argumente von Freunden, Verwandten und Vernunft beeinflussen. Die Liebe zu Wildfleischgerichten ist auch eine Art Droge.

Eine herzhafte, dicke Lammsuppe mit Reis und Bohnen, die traditionell in Teilen des Nahen Ostens wie Marokko und Israel zubereitet wird.

Suppenrezept aus der Fastenzeitkarte des Restaurants.

Piagju sind kleine, magere Koteletts aus Linsen oder Erbsen. Dieses beliebte Gericht aus dem Nahen Osten erinnert an die berühmten Falafel.

Leicht zuzubereitendes, schmackhaftes, herzhaftes, aromatisches Gericht mit orientalischen Noten.

Süß-säuerlicher Geschmack von Äpfeln und Rosinen mit einer würzigen Note von Ingwer und Curry machen Linsen zu einem Gourmetgericht.

Von allen Linsensorten eignen sich rote oder gelbe Linsen am besten für dieses Gericht – sie haben keine Schale.

Eine hervorragende alternative Beilage, die mutig den Anspruch erhebt, ein eigenständiges Gericht zu sein. Und ein guter Grund, sich an die von vielen Linsen vergessenen zu erinnern.

Linsen sind ein sehr gesundes Produkt, reich an Proteinen und Vitaminen. Daraus können Sie nicht nur Suppe, sondern auch verschiedene leckere Snacks zubereiten. Ich mache Sie auf magere Linsenkoteletts mit Auberginen- und Tomatensalsa aufmerksam.