Äpfel gefüllt mit Rosinen und Linsen

Recipe cuisine: Asiatisch
Kochzeit: 40min
Portionen: 4
Twitter Linkedin Facebook Share

Beschreibung

Süß-säuerlicher Geschmack von Äpfeln und Rosinen mit einer würzigen Note von Ingwer und Curry machen Linsen zu einem Gourmetgericht.

Kochen

Schritt 1

Äpfel gefüllt mit Rosinen und Linsen

Quitten können auch gefüllt werden, wobei es besser ist, süß-saure oder saure Apfelsorten zu verwenden.

Schritt 2

Schneiden Sie die Äpfel in 2 Teile, entfernen Sie die Mitte und bestreuen Sie sie mit Zitronensaft, damit sie nicht dunkler werden. Das entfernte Fruchtfleisch fein hacken.

Schritt 3

Zwiebel und Ingwer fein hacken und unter häufigem Rühren 10 Minuten goldbraun braten.

Schritt 4

Gehackten Koriander, Rosinen, Curry dazugeben und 1 weitere Minute braten. Mit Linsen und Apfelmark mischen.

Schritt 5

Äpfel gefüllt mit Rosinen und Linsen

Eine Auflaufform mit Öl einfetten. Die Apfelhälften mit der vorbereiteten Mischung füllen und in eine Form geben. Äpfel mit Pflanzenöl bestreuen und 15 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben.

Schritt 6

Warm servieren, mit Kräutern garnieren.

Zutaten

Äpfel - 8 Stk.
Ingwer - 3 cm
kleine dunkle Rosinen - 30 g
Zwiebel - 2 Stk.
Dosenlinsen - 400 g
Curry - 1 Std. l.
Koriander - 2 Zweige
Salz, Pfeffer, Pflanzenöl - nach Geschmack

Total Reviews: 0

0 Gesamtbewertung

Have you already prepared this recipe?
Tell what you think.

5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Write a review

Will be displayed on the comment.
Authentication only - we won't spam you.
Your review must be at least 50 characters.

Sie können auch mögen

Wunschzettel Speisekarte Recipes
oben