Torte mit Äpfeln und Apfelbeere

Köstlicher hausgemachter Obst- und Beerenkuchen. Eine großartige Option zum Teetrinken mit der Familie!

Wie man kocht Torte mit Äpfeln und Apfelbeere

Schritt 1

Torte mit Äpfeln und Apfelbeere

Eier in eine Schüssel aufschlagen. 170 g braunen Zucker und eine Prise Salz hinzufügen.

Schritt 2

Torte mit Äpfeln und Apfelbeere

Mit einem Mixer schlagen.

Schritt 3

Torte mit Äpfeln und Apfelbeere

Weiter schlagen, Kefir einfüllen, Backpulver hinzufügen.

Schritt 4

Torte mit Äpfeln und Apfelbeere

Geschmolzene Butter hinzufügen. Dann Mehl.

Schritt 5

Torte mit Äpfeln und Apfelbeere

Mischen.

Schritt 6

Torte mit Äpfeln und Apfelbeere

Gießen Sie den Teig in die Form.

Schritt 7

Torte mit Äpfeln und Apfelbeere

In dünne Scheiben geschnittene Äpfel auf den Teig legen. Mit Zitronenschale bestreuen. Aronia-Beeren zugeben.

Schritt 8

Torte mit Äpfeln und Apfelbeere

Im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen 45 Minuten backen. Die Kuchenform aus dem Ofen nehmen. Den Kuchen mit Zucker bestreuen und für weitere 10 Minuten in den Ofen stellen.

Schritt 9

Torte mit Äpfeln und Apfelbeere

Den fertigen Kuchen aus der Form nehmen.

Schritt 10

Torte mit Äpfeln und Apfelbeere

Guten Appetit!

Torte mit Äpfeln und Apfelbeere - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst Buttermilch oder Naturjoghurt als Ersatz für Kefir verwenden. Beides verleiht dem Teig eine ähnlich säuerliche Note und Saftigkeit.
Bewahre den Kuchen in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur bis zu 2 Tage oder im Kühlschrank bis zu 5 Tage auf. Für längere Lagerung einfrieren.
Auf jeden Fall! Ersetze das normale Mehl durch eine glutenfreie Mehlmischung. Achte darauf, dass auch das Backpulver glutenfrei ist für optimale Ergebnisse.
Erwärme einzelne Stücke in der Mikrowelle für 20-30 Sekunden oder den ganzen Kuchen im Backofen bei 150°C für ca. 10 Minuten.
Ja, du kannst den Kuchen einfrieren. Wickle ihn fest in Frischhaltefolie und Alufolie ein und friere ihn bis zu 3 Monate ein. Vor dem Aufwärmen im Kühlschrank auftauen.
Du kannst Aroniabeeren durch Heidelbeeren, Brombeeren oder Cranberries ersetzen, um eine ähnliche Säure und Textur zu erhalten.
Reduziere den braunen Zucker im Teig um die Hälfte oder verwende einen Zuckerersatz wie Erythrit. Du kannst auch das finale Zuckerstreuseln weglassen.
Serviere den Kuchen warm oder bei Zimmertemperatur. Er passt hervorragend zu einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne.
Ja, säuerliche Äpfel wie Granny Smith oder süße Sorten wie Honeycrisp eignen sich gut. Achte nur darauf, sie dünn zu schneiden für gleichmäßiges Backen.

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