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Torte in einem Becher mit Äpfeln

Autor
Cookinero 3 Nov 2022
19650
Torte in einem Becher mit Äpfeln

Wie man kocht Torte in einem Becher mit Äpfeln

Schritt 1

Torte in einem Becher mit Äpfeln

Eier und Zucker mischen, leicht schlagen. Wir werden den Kuchen in einer Tasse backen, in der der Teig geknetet wird.

Schritt 2

Torte in einem Becher mit Äpfeln

Weiche Butter und Joghurt hinzufügen, mit einem Schneebesen leicht schlagen – nur so lange, bis alle Zutaten miteinander verbunden sind.

Schritt 3

Torte in einem Becher mit Äpfeln

Mit Backpulver und Vanille gesiebtes Mehl zugeben, rasch glatt rühren. Nicht lange kneten, sonst wird der Teig gummiartig.

Schritt 4

Torte in einem Becher mit Äpfeln

Den Apfel vom Kerngehäuse schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 5

Torte in einem Becher mit Äpfeln

Äpfel fächerförmig auf der Teigoberfläche verteilen, mit gemahlenem Zimt bestreuen. Füllen Sie den Becher mit Teig sollte nicht mehr als 1/3 der Höhe des Bechers betragen.

Schritt 6

Torte in einem Becher mit Äpfeln

Bei maximaler Leistung etwa 2 Minuten backen, die ungefähre Zeit hängt von der Leistung der Mikrowelle ab. Der Kuchen geht beim Backen auf, setzt sich dann etwas ab, Hauptsache nicht austrocknen, leicht feucht herausziehen.

Torte in einem Becher mit Äpfeln - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst ruhig mit anderen Früchten experimentieren! Beeren, Pfirsiche oder Birnen wären alle köstliche Alternativen zu Äpfeln in diesem Tassenkuchen. Achte nur darauf, dass sie in kleine, dünne Scheiben geschnitten sind.
Ja, du kannst die Butter durch Öl ersetzen. Wähle ein neutrales Öl wie Pflanzenöl oder Rapsöl. Verwende die gleiche Menge wie im Rezept für Butter angegeben.
Ersetze das Weizenmehl einfach durch eine glutenfreie Mehlmischung für alle Zwecke. Stelle sicher, dass die Mischung Xanthan oder ein anderes Bindemittel enthält, um die beste Konsistenz zu erzielen.
Am besten backst du den Tassenkuchen sofort nach der Zubereitung des Teigs. Wenn er steht, verliert das Backpulver seine Wirkung, was zu einem weniger fluffigen Kuchen führt.
Behalte den Tassenkuchen beim Backen gut im Auge und beginne ab 1 Minute 30 Sekunden zu prüfen, ob er fertig ist. Ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sollte mit ein paar feuchten Krümeln herauskommen. Überbacken führt zu einem trockenen Kuchen.
Obwohl du das Rezept verdoppeln könntest, ist es im Allgemeinen am besten, einzelne Tassenkuchen zu machen. Das Verdoppeln des Rezepts könnte deutlich mehr Garzeit erfordern, und es kann schwierig sein, die richtige Textur zu erhalten. Für eine größere Portion solltest du in Erwägung ziehen, zwei einzelne Tassenkuchen zu backen.
Dieser Apfel-Tassenkuchen ist pur schon lecker! Für einen besonderen Genuss kannst du ihn mit einer Kugel Vanilleeis, einem Klecks Schlagsahne oder einem Schuss Karamellsauce garnieren. Eine Prise gehackter Nüsse sorgt für einen schönen Crunch.

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