Würzige rote Linsen mit Koriander und Walnüssen

Name: Würzige rote Linsen mit Koriander und Walnüssen
Total time: 20 Minuten
Yield: 4
Cuisine: Des Autors
Ingredients: rote Linsen 1 Eßl.; Wasser 3 EL.; Zwiebel 1 Stk.; Karotten 0,5-1 Stk.; Olivenöl 3 EL. l.; Kirschtomaten 10 Stk.; gemahlener schwarzer Pfeffer; gemahlener süßer Paprika; Salz; gemahlener Paprika; Koriander 0,5 Bund; getrocknete Minze 1 Prise; Kreuzkümmel; getrockneter Knoblauch 1 Prise; Walnusskerne 2 EL. l.

Cookinero 28 Dezember 2022

Leicht zuzubereitendes, schmackhaftes, herzhaftes, aromatisches Gericht mit orientalischen Noten.

Wie man kocht Würzige rote Linsen mit Koriander und Walnüssen

Schritt 1

Zwiebel und Karotten schneiden, in Olivenöl andünsten.

Schritt 2

In 4 Stücke geschnittene Kirschtomaten dazugeben. Kochen Sie für ein paar Minuten

Schritt 3

Dann Linsen hinzufügen. Mischen.

Schritt 4

Wasser hinzufügen. Zum Kochen bringen und Hitze reduzieren. Zugedeckt 10 Minuten garen.

Schritt 5

Fügen Sie Salz, schwarzen und scharfen Pfeffer, Paprika, Kreuzkümmel hinzu. Mischen.

Schritt 6

Minze hinzufügen, weitere 3-5 Minuten kochen.

Schritt 7

Trocknen Sie die Walnusskerne im Ofen oder in der Mikrowelle. Mit einem Messer hacken. Gehackten Koriander und getrockneten Knoblauch hinzufügen. Mischen.