Würzige rote Linsen mit Koriander und Walnüssen
Beschreibung
Leicht zuzubereitendes, schmackhaftes, herzhaftes, aromatisches Gericht mit orientalischen Noten.
Kochen
Schritt 1
Zwiebel und Karotten schneiden, in Olivenöl andünsten.
Schritt 2
In 4 Stücke geschnittene Kirschtomaten dazugeben. Kochen Sie für ein paar Minuten
Schritt 3
Dann Linsen hinzufügen. Mischen.
Schritt 4
Wasser hinzufügen. Zum Kochen bringen und Hitze reduzieren. Zugedeckt 10 Minuten garen.
Schritt 5
Fügen Sie Salz, schwarzen und scharfen Pfeffer, Paprika, Kreuzkümmel hinzu. Mischen.
Schritt 6
Minze hinzufügen, weitere 3-5 Minuten kochen.
Schritt 7
Trocknen Sie die Walnusskerne im Ofen oder in der Mikrowelle. Mit einem Messer hacken. Gehackten Koriander und getrockneten Knoblauch hinzufügen. Mischen.
Schritt 8
Gekochte Linsen auf einen Teller geben, mit Nüssen, Koriander und Knoblauch bestreuen. Guten Appetit!
Zutaten
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