Lentejas rojas picantes con cilantro y nueces

Cookinero 28 diciembre 2022

0

Plato fácil de preparar, sabroso, abundante, fragante con notas orientales.

Cómo cocinar Lentejas rojas picantes con cilantro y nueces

Paso 1

Cortar la cebolla y las zanahorias, saltear en aceite de oliva.

Paso 2

Agrega los tomates cherry cortados en 4 pedazos. Cocine por un par de minutos

Paso 3

Luego agregue las lentejas. Mezcla.

Paso 4

Añadir agua. Llevar a ebullición y reducir el fuego. Cocine tapado por 10 minutos.

Paso 5

Agregue sal, pimienta negra y picante, pimentón, comino. Mezcla.

Paso 6

Agregue menta, cocine otros 3-5 minutos.

Paso 7

Seque los granos de nuez en el horno o en el microondas. Picar con un cuchillo. Agregue el cilantro picado y el ajo seco. Mezcla.

Paso 8

Coloque las lentejas cocidas en un plato, espolvoree con nueces, cilantro y ajo. ¡Buen provecho!