Lentejas rojas picantes con cilantro y nueces
Descripción
Plato fácil de preparar, sabroso, abundante, fragante con notas orientales.
Cocinando
Paso 1
Cortar la cebolla y las zanahorias, saltear en aceite de oliva.
Paso 2
Agrega los tomates cherry cortados en 4 pedazos. Cocine por un par de minutos
Paso 3
Luego agregue las lentejas. Mezcla.
Paso 4
Añadir agua. Llevar a ebullición y reducir el fuego. Cocine tapado por 10 minutos.
Paso 5
Agregue sal, pimienta negra y picante, pimentón, comino. Mezcla.
Paso 6
Agregue menta, cocine otros 3-5 minutos.
Paso 7
Seque los granos de nuez en el horno o en el microondas. Picar con un cuchillo. Agregue el cilantro picado y el ajo seco. Mezcla.
Paso 8
Coloque las lentejas cocidas en un plato, espolvoree con nueces, cilantro y ajo. ¡Buen provecho!
Ingredientes
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