Ensalada mixta de remolacha con rúcula y pipas de calabaza

Name: Ensalada mixta de remolacha con rúcula y pipas de calabaza
Total time: 10 minutos
Yield: 2
Ingredients: remolacha - 1 pieza hervido/al horno; rúcula -150; semillas de calabaza (pre-tostadas) - 1 cucharadita; vinagre balsámico - 1 cucharada. yo; aceite de oliva -1 cucharada. yo; cebolla verde; ramitas de cilantro - 30-40 g; ajo - 1 diente

Cookinero 24 octubre 2022

¡Una ensalada verdaderamente deliciosa, sana y ligera! ¡La gastronomía de sabores es maravillosa!

Cómo cocinar Ensalada mixta de remolacha con rúcula y pipas de calabaza

Paso 1

Enjuague las hojas de rúcula, seque con una toalla de papel, separe los tallos largos de las hojas. Poner en un plato.

Paso 2

Pelar las remolachas hervidas y cortarlas en rodajas. Poner una "almohada" de rúcula.

Paso 3

Aderezo: combine el aceite de oliva, balsámico, ajo picado, sal (mínimo) y pimienta. Cubra con semillas de calabaza y cebollas verdes. Decora con ramitas de cilantro.