Lentilles rouges épicées à la coriandre et aux noix

Cookinero 28 déc. 2022

Plat facile à préparer, savoureux, copieux, parfumé aux notes orientales.

Comment cuisiner Lentilles rouges épicées à la coriandre et aux noix

Étape 1

Couper l'oignon et les carottes, les faire revenir dans l'huile d'olive.

Étape 2

Ajouter les tomates cerises coupées en 4 morceaux. Cuire quelques minutes

Étape 3

Ajoutez ensuite les lentilles. Mélanger.

Étape 4

Ajoutez de l'eau. Porter à ébullition et réduire le feu. Cuire à couvert pendant 10 minutes.

Étape 5

Ajouter le sel, le piment noir et fort, le paprika, le cumin. Mélanger.

Étape 6

Ajouter la menthe, cuire encore 3-5 minutes.

Étape 7

Faites sécher les cerneaux de noix au four ou au micro-ondes. Hacher avec un couteau. Ajouter la coriandre hachée et l'ail séché. Mélanger.

Étape 8

Placer les lentilles cuites dans une assiette, saupoudrer de noix, de coriandre et d'ail. Bon appétit!

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