Eisbein

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Eisbein - Schweinekeule in Bier

Eisbein - Schweinshaxe ist aus der deutschen Küche nicht mehr wegzudenken. Eisbein bedeutet wörtlich übersetzt „Eisbein“, obwohl es scheint, was hat Eis mit einem Gericht zu tun, das gekocht oder im Ofen gebacken und heiß serviert wird? Alles ist ein


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