Kohl

Egal was man sagt, Fleischkohlrouladen sind aus unserer Küche nicht wegzudenken. Wahrscheinlich erinnert sich jeder daran, wie es seiner Großmutter oder Mutter ergangen ist, und dieser Vorgang ähnelte einer heiligen Zeremonie. Sag mal, die moderne Ha

Wenn der Teig mager ist, bedeutet das keineswegs, dass er nicht schmeckt ... Ich schlage eine Variante von Hefeteig in Pflanzenöl und frischer Hefe vor. Es ist leicht und luftig und eignet sich ideal für Pasteten mit Kohl. Sie können beliebige Füllun

Fasten-Borscht, zubereitet nach dem klassischen Rezept, ist duftend und schmackhaft. Und auch sehr schön - dank Rote-Bete-Saft, der ganz am Ende des Garvorgangs hinzugefügt wird! Damit der Geschmack von magerem Borschtsch nach dem klassischen Rezept

Wenn Sie noch nie Kraut-Fleisch-Knödel gekocht haben, probieren Sie es nach unserem bewährten Rezept. Übrigens, wissen Sie, wie sich dieses Gericht von Knödeln im Allgemeinen unterscheidet? Die Tatsache, dass Hackfleisch für letzteres immer roh ist u

Viele chinesische Suppen kochen Gemüse und Kräuter nicht. vayut, und lag in sa- am Ende des Garvorgangs buchstäblich für 1-2 Minuten. Gemüse wird leicht knackig und behält mehr Vitamine.

Gefüllte Kohlrouladen aus jungem Kohl in einem Topf werden ziemlich schnell gekocht, daher ist es besser, sie nicht zu braten, sondern sofort in einer dicken aromatischen Sauce zu schmoren. Übrigens sollten Sie in diesem Fall auch die passende Füllun

Sauerkraut ist ein gern gesehener Gast auf jedem Tisch. Dieser Kohl ist eine großartige Ergänzung zu Fleisch, Fisch und natürlich Kartoffeln in jeder Form. Sie können jede Art von Kohl einlegen - sowohl Weißkohl, der einfach zum Einlegen hergestellt

Dieser würzige Krautsalat gleicht eher einem Gemüseeintopf – nur was die Zubereitungsweise angeht: Alle seine Bestandteile müssen erst angebraten und dann gedünstet werden. Aber die Hauptsache ist sein Geschmack, hell, mit orientalischen Noten, dank

Es gibt mindestens 25 offiziell anerkannte Borschtsch-Rezepte: Tschernihiw, Hetman, Poltawa; Borschtsch grün, kalt; mit Pflaumen und Bohnen... Und Borschtsch kann man von morgens bis abends essen - obwohl viele das Gegenteil bevorzugen.

Sauerkraut und Chilischoten sind ein doppelter Genuss. Knirschen und sich freuen!