Würziger Krautsalat

Cookinero 22 Jan 2023

Dieser würzige Krautsalat gleicht eher einem Gemüseeintopf – nur was die Zubereitungsweise angeht: Alle seine Bestandteile müssen erst angebraten und dann gedünstet werden. Aber die Hauptsache ist sein Geschmack, hell, mit orientalischen Noten, dank Curry und Kreuzkümmel..

Wie man kocht Würziger Krautsalat

Schritt 1

Würziger Krautsalat

Kohl und Paprika, von Samen und Trennwänden geschält, fein hacken. Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken, Tomaten in Würfel schneiden.

Schritt 2

Würziger Krautsalat

Öl in einer tiefen Bratpfanne erhitzen, Zwiebel glasig dünsten.

Schritt 3

Würziger Krautsalat

Knoblauch und Paprika hinzufügen. Alles zusammen 3-4 Minuten anbraten. Gewürze zugeben und weitere 2 Minuten köcheln lassen.

Schritt 4

Würziger Krautsalat

Dann Kohl und Tomaten in die Pfanne geben. Mit Zucker bestreuen und Zitronensaft hinzufügen.

Schritt 5

Würziger Krautsalat

Den Deckel schließen und unter gelegentlichem Rühren 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 6

Würziger Krautsalat

Vor dem Servieren mit gehacktem Koriander bestreuen.

Würziger Krautsalat - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, Sie können grünen Kohl durch Rotkohl, Chinakohl oder eine Mischung ersetzen, um eine andere Textur und Farbe zu erhalten.
Bewahren Sie ihn in einem luftdichten Behälter für 3-4 Tage auf. Der Geschmack kann sich mit der Zeit intensivieren.
Ja, dieses Rezept ist von Natur aus kohlenhydratarm und eignet sich daher gut für eine Keto- oder Low-Carb-Ernährung.
Ja, Sie können den Zucker weglassen oder einen Zuckerersatz wie Stevia für eine zuckerfreie Version verwenden.
Sie können Koriander durch Petersilie, Frühlingszwiebeln oder sogar eine Prise gerösteter Sesam ersetzen.
Das Einfrieren wird nicht empfohlen, da der Kohl beim Auftauen matschig wird. Am besten schmeckt er frisch oder gekühlt.
Fügen Sie eine Prise Cayennepfeffer, Chiliflocken oder einen Spritzer scharfe Sauce hinzu, um die Schärfe zu erhöhen.
Er passt gut zu gegrilltem Fleisch, Tacos, Sandwiches oder als Topping für Burger und Hot Dogs.
Ja, Limettensaft ist ein guter Ersatz und verleiht einen leicht anderen Zitrusgeschmack.
Mischen Sie einen Löffel Mayonnaise oder griechischen Joghurt unter, wenn Sie eine cremigere Konsistenz wünschen.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Dosenchampignons im Ofen

Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die

Koreanische Hühnermägen

Ein einfach zuzubereitendes Gericht, bei dem sich Hühnermägen, wenn nicht zu einer Delikatesse, dann zu einem sehr hellen asiatischen Gericht entwickeln. Spielen Sie nach Belieben mit der Garnitur. Um das orientalische Thema zu unterstützen, reichen

Pommes Frites aus der Mikrowelle

Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff

Kaki-Gelee
Honig, Gelatine, Persimmon,

Kaki-Gelee

Gesamtbewertungen:

Kakifrüchte enthalten viel Kalium, Magnesium, Natrium und Eisen und 2-mal mehr Ballaststoffe als Äpfel. Darüber hinaus ist Kaki ein Lagerhaus für Beta-Carotin und Anti-Aging-Antioxidantien.

Lazy Kohlrouladen mit Hackfleisch und Reis

Lazy Kohlrouladen mit Hackfleisch und Reis sind ein echter Lebensretter für eine moderne Hausfrau, die hart arbeitet, aber gleichzeitig eine liebevolle Ehefrau und gute Mutter bleiben möchte. Dieses altbewährte Gericht hat mehrere wichtige Vorteile:

Geräucherte Rippchen

Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a

Apfel-Marshmallow

Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze