Ensalada de col picante

Cookinero 22 ene. 2023

Esta ensalada de repollo picante se parece más a un guiso de verduras, solo en términos del método de preparación: todos sus componentes primero deben freírse y luego guisarse. Pero lo principal es su sabor, brillante, con notas orientales, gracias al curry y al comino..

Cómo cocinar Ensalada de col picante

Paso 1

ensalada de col picante

Repollo y pimiento dulce, pelados de semillas y particiones, picados finamente. Pelar y picar la cebolla y el ajo.Cortar los tomates en dados.

Paso 2

ensalada de col picante

Calienta el aceite en una sartén profunda, fríe la cebolla hasta que esté transparente.

Paso 3

ensalada de col picante

Agrega el ajo y el pimiento dulce. Freír todo junto durante 3-4 minutos. Agregue las especias y cocine a fuego lento durante 2 minutos más.

Etapa 4

ensalada de col picante

Luego ponga el repollo y los tomates en la sartén. Espolvorear con azúcar y agregar jugo de limón.

Paso 5

ensalada de col picante

Cierre la tapa y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 10 minutos.

Paso 6

ensalada de col picante

Espolvorea con cilantro picado antes de servir.

Ensalada de col picante - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes sustituir el repollo verde por repollo morado, repollo chino (Napa) o incluso una mezcla para variar la textura y el color.
Guárdala en un recipiente hermético hasta por 3-4 días. Los sabores pueden intensificarse con el tiempo.
Sí, esta receta es naturalmente baja en carbohidratos, ideal para dietas keto o bajas en carbohidratos.
Sí, puedes omitir el azúcar o usar un sustituto como estevia para una versión sin azúcar.
Puedes sustituir el cilantro por perejil, cebollín o incluso semillas de sésamo tostadas.
No se recomienda congelarla, ya que el repollo se pondrá blando al descongelar. Es mejor disfrutarla fresca o refrigerada.
Añade una pizca de cayena, hojuelas de chile rojo o un chorrito de salsa picante para darle más picante.
Combina bien con carnes a la parrilla, tacos, sándwiches o como topping para hamburguesas y hot dogs.
Sí, el jugo de lima es un buen sustituto y le da un toque cítrico diferente.
Mezcla una cucharada de mayonesa o yogur griego si prefieres una textura más cremosa.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Panna cotta de cuajada

En el norte de la península de los Apeninos, varios siglos antes, se inventó una receta que hoy es tradicional entre los habitantes de Italia. Esto es panna cotta. La versión clásica contiene solo 4 ingredientes: crema de leche, azúcar, vainilla y un

Remolacha glaseada con clavo y canela

La remolacha es un producto tradicional y muy saludable con el que se pueden cocinar platos bastante interesantes. Especialmente la receta atraerá a los amantes del rico sabor picante.

Champiñones rellenos de guacamole

La salsa guacamole es una salsa tradicional mexicana hecha con aguacate, tomates, hierbas y especias. El guacamole puede presentarse en forma de salsa de puré o como una “ensalada” cortada en cubos pequeños. Esta receta agrega queso procesado al guac

Papas fritas al microondas

Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una

Piernas de pollo empanizadas

Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t

Malvavisco de manzana

Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar

Categorías Menú Recetas
Arriba