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Tomates con queso y huevo, al horno en el microondas

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Cookinero 5 nov. 2022
23200
Tomates con queso y huevo, al horno en el microondas

Cómo cocinar Tomates con queso y huevo, al horno en el microondas

Paso 1

Tomates con queso y huevo, al horno en el microondas

Lave los tomates, corte la tapa y limpie cuidadosamente la pulpa.

Paso 2

Prepara el relleno. Rompe los huevos lavados en un tazón, bate un poco con un batidor. Rallar el queso y agregar a los huevos. Vierta un poco de leche y revuelva. Vierta la mezcla de huevo sobre los tomates.

Paso 3

Hornear en el microondas durante 5 minutos.

Tomates con queso y huevo, al horno en el microondas - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

¡Por supuesto! Siéntete libre de experimentar con tus quesos favoritos. Cheddar, mozzarella, feta, o incluso un poco de parmesano quedarían muy bien. Ten en cuenta el sabor que buscas: un queso más fuerte como el cheddar le dará un toque más intenso, mientras que la mozzarella se derrite muy bien y ofrece un sabor más suave.
Puedes sustituir la leche por crema, mitad y mitad, o incluso una alternativa de leche sin lactosa como la de almendras o soja. La clave es añadir un poco de líquido para ayudar a ligar la mezcla de huevo y queso. También puedes usar una cucharada de yogur natural o crema agria.
Esta receta ya es apta para vegetarianos. Sin embargo, asegúrate de usar queso vegetariano si eres estrictamente vegetariano.
Sí, puedes preparar los tomates vaciándolos y preparando la mezcla de huevo con antelación. Guárdalos por separado en el refrigerador y combínalos justo antes de hornear, esto evitará que los tomates se humedezcan demasiado.
El tiempo de cocción puede variar según la potencia de tu microondas y el tamaño de los tomates. El relleno de huevo debe estar cuajado y los tomates deben estar blandos pero no deshechos. Si el relleno sigue líquido después de 5 minutos, calienta en el microondas durante otro minuto o dos, comprobando con frecuencia.
Recalentar estos tomates no es lo ideal, ya que el huevo puede volverse gomoso. Es mejor comerlos inmediatamente después de cocinarlos. Si debes recalentarlos, usa el microondas a baja potencia y comprueba con frecuencia.
¡Definitivamente! Sé creativo con tus rellenos. Considera añadir hierbas picadas como albahaca o cebollino, verduras cortadas en cubitos como pimientos o cebollas, tocino o salchicha cocidos (si no es vegetariano), o una pizca de especias como ajo en polvo o pimentón.

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