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Tomates au fromage et œuf, cuites au micro-ondes
Comment cuisiner Tomates au fromage et œuf, cuites au micro-ondes
Étape 1
Lavez les tomates, coupez le couvercle et nettoyez soigneusement la pulpe.
Étape 2
Préparez la garniture. Cassez les œufs lavés dans un bol, battez un peu avec un fouet. Râpez le fromage et ajoutez-le aux œufs. Versez un peu de lait et remuez. Verser le mélange d'œufs sur les tomates.
Étape 3
Cuire au micro-ondes pendant 5 minutes.
Tomates au fromage et œuf, cuites au micro-ondes - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Absolument ! N'hésitez pas à expérimenter avec vos fromages préférés. Du cheddar, de la mozzarella, de la feta, ou même un peu de Parmesan feraient très bien l'affaire. Pensez au profil de saveur que vous recherchez – un fromage plus fort comme le cheddar ajoutera plus de piquant, tandis que la mozzarella fondra magnifiquement et offrira un goût plus doux.
Vous pouvez remplacer le lait par de la crème, de la demi-crème, ou même une alternative au lait d'origine végétale comme le lait d'amande ou de soja. L'important est d'ajouter un peu de liquide pour aider à lier le mélange d'œufs et de fromage. Vous pouvez également utiliser une cuillère à soupe de yaourt nature ou de crème sure.
Cette recette est déjà adaptée aux végétariens. Cependant, assurez-vous d'utiliser du fromage végétarien si vous êtes strictement végétarien.
Oui, vous pouvez préparer les tomates en les évidant et en préparant le mélange d'œufs à l'avance. Conservez-les séparément au réfrigérateur et combinez-les juste avant de les faire cuire, cela évitera que les tomates ne deviennent trop molles.
Le temps de cuisson peut varier en fonction de la puissance de votre micro-ondes et de la taille de vos tomates. La garniture à base d'œufs doit être prise, et les tomates doivent être tendres mais pas affaissées. Si la garniture est encore liquide après 5 minutes, faites cuire au micro-ondes pendant une minute ou deux de plus, en vérifiant fréquemment.
Il n'est pas idéal de réchauffer ces tomates, car l'œuf peut devenir caoutchouteux. Il est préférable de les manger immédiatement après la cuisson. Si vous devez les réchauffer, utilisez le micro-ondes à faible puissance et vérifiez fréquemment.
Absolument ! Soyez créatif avec vos garnitures. Pensez à ajouter des herbes hachées comme du basilic ou de la ciboulette, des légumes coupés en dés comme des poivrons ou des oignons, du bacon ou de la saucisse cuits (si vous n'êtes pas végétarien), ou une pincée d'épices comme de la poudre d'ail ou du paprika.
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