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La description
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Cuisine
Étape 1
Lavez les concombres et coupez-les en rondelles.
Étape 2
Épluchez l'ail et passez-le dans un presse-ail.
Étape 3
Retirer les graines des poivrons et réduire en purée dans un mélangeur. En option, vous pouvez ajouter 1 gousse de piment.
Étape 4
Passer les tomates au hachoir à viande (mixeur ou râpe) (sans peau).
Étape 5
Mettez la purée de tomates, le poivre, l'ail, le sel, le sucre dans la casserole. Ajouter l'huile. Porter à ébullition et faire bouillir pendant 10 minutes.
Étape 6
Ajouter ensuite les concombres, cuire 5 minutes.
Étape 7
Après 5 min. ajouter du vinaigre. Après 5 min. éteignez et versez dans les banques. Stériliser les bocaux et les couvercles.
Étape 8
Bon appétit!
Ingrédients
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