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Salade de légumes au fromage

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Cookinero 3 nov. 2022
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Salade de légumes au fromage

Salade de légumes d'été légère avec une touche épicée. Super dîner léger.

Comment cuisiner Salade de légumes au fromage

Étape 1

Salade de légumes au fromage

Lavez les légumes et coupez-les en cubes. Nous coupons aussi du fromage. Nous nous connectons ensemble.

Étape 2

Salade de légumes au fromage

Déchirez les feuilles de laitue avec vos mains en petits morceaux et placez-les sur une assiette.

Étape 3

Salade de légumes au fromage

Pour la vinaigrette, mélanger l'huile et la sauce soja. Poivre à goûter. Assaisonner la salade et étaler sur les feuilles de laitue. Nous servons. Bon appétit!

Salade de légumes au fromage - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Absolument ! De la feta, de la mozzarella, ou même un fromage à pâte dure comme du parmesan seraient parfaits dans cette salade. Choisissez un fromage qui s'harmonise bien avec les saveurs des légumes.
N'hésitez pas à expérimenter ! Des concombres, des poivrons, des radis, ou même des haricots verts cuits à la vapeur seraient de délicieuses additions. Pensez à ajouter quelques herbes fraîches comme du persil ou de l'aneth pour plus de saveur.
Oui, vous pouvez préparer les légumes et le fromage à l'avance et les conserver séparément au réfrigérateur. Cependant, attendez de verser la vinaigrette juste avant de servir pour éviter que la salade ne ramollisse. Le mélange de salade non assaisonné peut se conserver jusqu'à 24 heures au réfrigérateur.
Il est préférable de manger la salade assaisonnée immédiatement. Si vous avez des restes, conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur, mais sachez que la laitue risque de flétrir et que la salade sera moins croquante. Il est préférable de la consommer dans les heures qui suivent.
Bien sûr ! Si vous n'avez pas de sauce soja, essayez d'utiliser du vinaigre balsamique, du jus de citron ou votre vinaigrette préférée. Une simple vinaigrette serait également une excellente alternative.
Oui ! Telle quelle, cette salade est végétarienne. Pour vous assurer qu'elle le reste, vérifiez que le fromage que vous utilisez est fabriqué avec de la présure végétarienne.
Ajoutez une source de protéines comme du poulet grillé, des pois chiches ou des œufs durs pour en faire un plat plus consistant et satisfaisant.
Il n'est pas recommandé de congeler cette salade. Les légumes et la laitue perdront leur texture et deviendront aqueux une fois décongelés. Il est préférable de déguster la salade fraîche.

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