Salade de légumes au fromage

Name: Salade de légumes au fromage
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: tomate 250g; concombre 250 g; fromage à pâte mi-dure 100 g; feuilles de laitue 50 g; sauce soja 2 cuillères à soupe; huile végétale 2 c.; poivre noir moulu 1 pincée(s)

Cookinero 3 nov. 2022

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Salade de légumes d'été légère avec une touche épicée. Super dîner léger.

Comment cuisiner Salade de légumes au fromage

Étape 1

Lavez les légumes et coupez-les en cubes. Nous coupons aussi du fromage. Nous nous connectons ensemble.

Étape 2

Déchirez les feuilles de laitue avec vos mains en petits morceaux et placez-les sur une assiette.

Étape 3

Pour la vinaigrette, mélanger l'huile et la sauce soja. Poivre à goûter. Assaisonner la salade et étaler sur les feuilles de laitue. Nous servons. Bon appétit!

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Temps de cuisson: 5 minutes

Portions: 4

Calories: 208,6 kcal

Matières grasses: 175

Protéines: 79

Glucides: 5

Ingrédients

tomate 250g

concombre 250 g

fromage à pâte mi-dure 100 g

feuilles de laitue 50 g

sauce soja 2 cuillères à soupe

huile végétale 2 c.

poivre noir moulu 1 pincée(s)

Where to Buy Ingredients

Salade de légumes au fromage - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Puis-je utiliser un autre type de fromage ?

Absolument ! De la feta, de la mozzarella, ou même un fromage à pâte dure comme du parmesan seraient parfaits dans cette salade. Choisissez un fromage qui s'harmonise bien avec les saveurs des légumes.

Quels autres légumes puis-je ajouter à cette salade ?

N'hésitez pas à expérimenter ! Des concombres, des poivrons, des radis, ou même des haricots verts cuits à la vapeur seraient de délicieuses additions. Pensez à ajouter quelques herbes fraîches comme du persil ou de l'aneth pour plus de saveur.

Puis-je préparer cette salade à l'avance ?

Oui, vous pouvez préparer les légumes et le fromage à l'avance et les conserver séparément au réfrigérateur. Cependant, attendez de verser la vinaigrette juste avant de servir pour éviter que la salade ne ramollisse. Le mélange de salade non assaisonné peut se conserver jusqu'à 24 heures au réfrigérateur.

Combien de temps se conserve la salade assaisonnée ?

Il est préférable de manger la salade assaisonnée immédiatement. Si vous avez des restes, conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur, mais sachez que la laitue risque de flétrir et que la salade sera moins croquante. Il est préférable de la consommer dans les heures qui suivent.

Puis-je utiliser une autre vinaigrette ?

Bien sûr ! Si vous n'avez pas de sauce soja, essayez d'utiliser du vinaigre balsamique, du jus de citron ou votre vinaigrette préférée. Une simple vinaigrette serait également une excellente alternative.

Cette recette est-elle adaptée aux végétariens ?

Oui ! Telle quelle, cette salade est végétarienne. Pour vous assurer qu'elle le reste, vérifiez que le fromage que vous utilisez est fabriqué avec de la présure végétarienne.

Comment puis-je faire de cette salade un plat plus substantiel ?

Ajoutez une source de protéines comme du poulet grillé, des pois chiches ou des œufs durs pour en faire un plat plus consistant et satisfaisant.

Puis-je congeler les restes de salade ?

Il n'est pas recommandé de congeler cette salade. Les légumes et la laitue perdront leur texture et deviendront aqueux une fois décongelés. Il est préférable de déguster la salade fraîche.

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