Paneer con espinacas (palak paneer)

Name: Paneer con espinacas (palak paneer)
Total time: 40 minutos
Yield: 6
Ingredients: espinacas s/m (o frescas) - 200 g (400 g); Queso Adyghé - 300 g; zira, mostaza negra, asafétida, jengibre, garam masala, cilantro - 1 cucharadita cada uno; puré de tomates - 200 g; zanahorias - 1 pieza; cebolla - 1 pieza; cilantro (otras verduras) - 1 manojo; aceite de oliva; crema - 150ml; arroz - 2 cucharadas; sal

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Tiempo de cocción: 40 minutos

Porciones: 6

Descripción

Este es un plato indio, muy picante y muy sabroso.

Instrucciones de cocción paso a paso

Paso 1

Deja las espinacas en un poco de agua. Picar o picar finamente. Hervir arroz. Cortar el queso en cubos, rallar las zanahorias en un rallador fino. Caliente el aceite en una sartén profunda, agregue las especias, fría por un minuto. Agregue la cebolla finamente picada hasta que esté dorada.

Paso 2

Agregue las espinacas, los tomates, las zanahorias y el queso. Cocine a fuego lento durante 2-5 minutos.

Paso 3

Agregar crema, sal. Calentamiento.

Paso 4

Servir con arroz. Espolvorear con cilantro. ¡Disfrute de su comida!

Ingredientes

espinacas s/m (o frescas) - 200 g (400 g)

Queso Adyghé - 300 g

zira, mostaza negra, asafétida, jengibre, garam masala, cilantro - 1 cucharadita cada uno

puré de tomates - 200 g

zanahorias - 1 pieza

cebolla - 1 pieza

cilantro (otras verduras) - 1 manojo

aceite de oliva

crema - 150ml

arroz - 2 cucharadas

sal

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