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Paneer mit Spinat (Palak Paneer)
Dies ist ein indisches Gericht, sehr scharf und sehr lecker.
Wie man kocht Paneer mit Spinat (Palak Paneer)
Schritt 1
Lassen Sie den Spinat in etwas Wasser. Hacken oder fein hacken. Reis kochen. Den Käse in Würfel schneiden, die Karotten auf einer feinen Reibe reiben. Öl in einer tiefen Bratpfanne erhitzen, Gewürze hinzufügen, eine Minute braten. Fügen Sie fein gehackte Zwiebeln hinzu, bis sie goldbraun sind.
Schritt 2
Spinat, Tomaten, Karotten und Käse zugeben. 2-5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 3
Sahne hinzufügen, salzen. Sich warm laufen.
Schritt 4
Mit Reis servieren. Mit Koriander bestreuen. Guten Appetit!
Paneer mit Spinat (Palak Paneer) - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Ja, du kannst TK-Spinat verwenden. Achte darauf, ihn vor dem Kochen aufzutauen und gut abzutropfen, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
Übrig gebliebenes Palak Paneer kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
Ja, du kannst Paneer durch festen Tofu ersetzen, um eine milchfreie Version dieses Gerichts zuzubereiten.
Ja, du kannst die Zutaten auch in Wasser oder Gemüsebrühe anbraten, anstatt Öl zu verwenden, um den Fettgehalt zu reduzieren.
Du kannst es mit Naan, Roti, Quinoa oder sogar einer Portion geröstetem Gemüse als Abwechslung servieren.
Ja, du kannst es in einem luftdichten Behälter einfrieren, es hält sich bis zu 2 Monate. Im Kühlschrank auftauen lassen und dann vorsichtig auf dem Herd erwärmen.
Füge zusätzliche grüne Chilischoten, Chili-Pulver oder eine Prise Cayennepfeffer hinzu, um die Schärfe zu erhöhen.
Ja, Kokosmilch ist eine tolle milchfreie Alternative, die Cremigkeit mit einem leicht süßlichen Geschmack verleiht.
Erwärme es auf niedriger Hitze mit einem Schuss Wasser oder Sahne und rühre gelegentlich um, damit es nicht austrocknet.
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