Tatar von geräucherter Makrele

Name: Tatar von geräucherter Makrele
Total time: 30 Minuten
Yield: 3-4
Ingredients: 2 kaltgeräucherte Makrelenfilets; 1 hartgekochtes Ei; 4 Gurken; 2-3 Zweige Dill oder Petersilie; 4 EL Hausgemachte Mayonnaise; 1 Teelöffel Zitronensaft; gemahlener schwarzer Pfeffer; innerer Römersalat oder Kopfsalat zum Servieren

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Kochzeit: 30 Minuten

Portionen: 3-4

Kochen

Schritt 1

Das Makrelenfilet in „Flocken“ zerlegen. Eier und Gurken längs halbieren. Zusammen mit den meisten Dillblättern auf das Brett legen. Mit einem Messer hacken, damit die Zutaten in Stücken bleiben.

Schritt 2

Mit Mayonnaise mischen, mit Zitronensaft und grobem schwarzem Pfeffer würzen. In die inneren Römersalatblätter geben.

Zutaten

2 kaltgeräucherte Makrelenfilets

1 hartgekochtes Ei

4 Gurken

2-3 Zweige Dill oder Petersilie

4 EL Hausgemachte Mayonnaise

1 Teelöffel Zitronensaft

gemahlener schwarzer Pfeffer

innerer Römersalat oder Kopfsalat zum Servieren

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Cookinero

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