Tartar de caballa ahumada
Cocinando
Paso 1
Desmonte el filete de caballa en "copos". Cortar los huevos y los pepinillos por la mitad a lo largo. Coloque en el tablero junto con la mayoría de las hojas de eneldo. Picar con un cuchillo para que los ingredientes queden en trozos.
Paso 2
Mezclar con mayonesa, sazonar con jugo de limón y pimienta negra gruesa. Cuchara en las hojas internas de lechuga romana.
Ingredientes
2 filetes de caballa ahumada en frío
1 huevo duro
4 pepinillos
2-3 ramitas de eneldo o perejil
4 cucharadas La mayonesa casera
1 cucharadita jugo de limon
pimienta negro
lechuga romana interior o lechuga para servir
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