Kaukasische Küche

Discover a wide range of delicious Caucasian dishes and recipes on our kitchen food category website. From traditional Georgian cuisine to delectable Armenian treats, explore the flavors and culinary traditions of the Caucasus region. Indulge in hearty stews, vibrant salads, mouthwatering grilled meats, and more. Get inspired and bring the taste of the Caucasus to your kitchen today.

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Shhuships, Knoblauchsauce

Diese Sauce ist in vielen Küchen der Welt sehr verbreitet. Knoblauchsauce auf Basis von Sauermilch (oder Naturjoghurt) ist traditionell für die Völker des Kaukasus. Es wird während Festen und für verschiedene nationale Rituale verwendet. Jede Nationa

Jamuko

Dieses alte Nationalgericht kann heißen Vorspeisen zugeschrieben werden. Von den mir bekannten Weltküchen hat nur die Georgische ein ähnliches Rezept - ein sehr originelles Elarji-Gericht in seinem Geschmack. Jamuko wird in der Adyghe-Küche tradition


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