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Cuisine caucasienne

Discover a wide range of delicious Caucasian dishes and recipes on our kitchen food category website. From traditional Georgian cuisine to delectable Armenian treats, explore the flavors and culinary traditions of the Caucasus region. Indulge in hearty stews, vibrant salads, mouthwatering grilled meats, and more. Get inspired and bring the taste of the Caucasus to your kitchen today.

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Chut, sauce à l'ail
Poivre Ail Yaourt Sauce Cuisine caucasienne Cuisine adyguée

Chut, sauce à l'ail

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Cette sauce est très courante dans de nombreuses cuisines du monde. La sauce à l'ail à base de lait aigre (ou de yaourt nature) est traditionnelle pour les peuples du Caucase. Il est utilisé lors des fêtes et pour divers rituels nationaux. Chaque

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Jamuko
Fromage Des œufs Farine de maïs Gruau de maïs Petit-déjeuner Polenta À la mère Bouillie de maïs Élarji Cuisine caucasienne Cuisine adyguée Fromage Adygué Babeurre Jamuko Recettes de crème sure

Jamuko

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Cet ancien plat national peut être attribué aux entrées chaudes. Parmi les cuisines du monde que je connais, seul le géorgien a une recette similaire - un plat très original d'elarji dans son goût. Le jamuko est traditionnellement servi au petit-

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