Thunfisch-Kohl-Rollen
Kochen
Schritt 1
Reis 5 Stunden in kaltem Wasser einweichen, dann gut abspülen, trocknen und mit 1 EL Reis mischen. l. Salz.
Schritt 2
Bohnen über Nacht einweichen, abspülen. Mit kochendem Wasser übergießen, Wasser abtropfen lassen. Zerdrücken Sie die Bohnen in einer Schüssel mit 1 TL. Salz.
Schritt 3
Das Schweinefleisch fein hacken oder durch einen Fleischwolf passieren. Zwiebel schälen, fein hacken. Schweinefleisch, Zwiebel, Fischsauce, restliches Salz und Pfeffer mischen. Verdickungen von Kohlblättern vorsichtig abschneiden, leicht abschlagen.
Schritt 4
Je 1 EL auftragen. l. Reis, flachdrücken. 1 EL auf Reis geben. l. Bohnen und auch glatt. Dann 1 TL geben. gehacktes Schweinefleisch, darauf - eine Schicht der restlichen Bohnen, darauf - eine Schicht Reis. Die mit Hackfleisch gefüllten Blätter zu einer Rolle rollen und mit Küchengarn zubinden.
Schritt 5
Die Kohlröhrchen in einen weiten Topf geben, mit Wasser bedecken, zum Kochen bringen und 15-20 Minuten kochen lassen. Nehmen Sie die fertigen Rollen heraus und legen Sie sie
Zutaten
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