Gebackene Schweinshaxe

Gebackene würzige Haxe in Zwiebelmarinade.

Wie man kocht Gebackene Schweinshaxe

Schritt 1

Gebackene Schweinshaxe

Die Haxe abspülen, tief einschneiden und mit Knoblauchzehen füllen. Zwiebel hacken, mit Salz und Gewürzen mischen. Die Haxe reiben und 9 Stunden marinieren lassen.

Schritt 2

Gebackene Schweinshaxe

Die Keule in eine Auflaufform geben und 30 Minuten bei 180 Grad und 1-1,5 Stunden bei 130 Grad backen.

Schritt 3

Gebackene Schweinshaxe

Guten Appetit!

Gebackene Schweinshaxe - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst Schweineschulter oder -haxe als Ersatz für Eisbein verwenden, ähnliche Ergebnisse sind möglich. Passe die Garzeit an, da dickere Stücke länger brauchen können.
Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für 3-4 Tage auf. Für längere Lagerung einfrieren, hält bis zu 3 Monate.
Probier es mit Sauerkraut, Bratkartoffeln oder einem frischen Krautsalat für eine ausgewogene Mahlzeit.
Für eine vegetarische Variante nimm große Portobello-Pilze oder Fleischersatz und passe die Gewürze nach Geschmack an.
Bestreiche das Eisbein alle 20-30 Minuten mit seinem eigenen Saft, damit es saftig bleibt. Teilweise Abdecken mit Alufolie kann auch helfen.
Ja, langsames Garen für 6-8 Stunden auf niedriger Stufe ergibt zartes Fleisch. Falls gewünscht, unter dem Grill knusprig werden lassen.
Halbiere die Zutaten für weniger Portionen, aber achte auf die Garzeit, da kleinere Portionen schneller fertig sein können.
Erhitze es in einem abgedeckten Gefäß bei 160°C mit etwas Brühe oder Wasser, um es saftig zu halten, etwa 15-20 Minuten.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Taschkent-Salat mit Rettich

Das Rezept für Salat mit Rettich und Rindfleisch heißt „Taschkent“. Das Wurzelgemüse ist in Usbekistan beliebt. Es dient als Grundlage für die Zubereitung verschiedener Salate, Vorspeisen und sogar Lagman. Taschkent-Salat ist eine großartige Option f

Geräucherte Rippchen

Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a

Tomatensaft aus Tomatenmark

Tomatensaft aus Tomatenmark ist der am einfachsten herzustellende Saft. Dieser Saft kann nicht nur pur getrunken, sondern auch Cocktails zugesetzt, Fleisch darin geschmort oder zur Zubereitung von Suppen und Soßen verwendet werden. Um ein gutes Ergeb

Kuchen "Prag"

Prager Kuchen ist ein klassischer Kuchen aus drei Schokoladenbiskuitschichten, Kakaobuttercreme und Schokoladenfondant. Zu seiner Zeit war er eine wahre Süßwarenlegende. Dieses Dessert wurde vom selben Konditor kreiert, der auch Bird's Milk erfun

Walnuss Wein

Leckere Walnüsse sind jedem bekannt, und hausgemachter Wein aus dieser Art von Nüssen ist eine Seltenheit. Laut Rezept sollten die Rohstoffe für die Herstellung von Walnusswein spätestens am 7. Juli gesammelt werden. Anfang Juli erreichen die Früchte

Marshmallow auf Agar

Selbstgemachter Marshmallow mit Agar-Agar ist ein Dessert aus pflanzlichen Zutaten ohne Verwendung von Gelatine. Agar-Agar wird aus Rotalgen gewonnen, die im Schwarzen und Weißen Meer wachsen. Mit Agar hergestellte Marshmallows sind gesünder und mit

Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln

Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze