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Wie man kocht Schweinefleisch mit Fruchtsauce
Schritt 1
Pflaumen und Rosinen waschen. Pflaumen 10 Minuten in warmem Wasser einweichen. Die Lende waschen, trocknen, in dünne Scheiben schneiden und gut schlagen.
Schritt 2
Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben, in heißem Öl je 3 Minuten anbraten. von jeder Seite.
Schritt 3
Rosmarinzweige, Rosinen und Pflaumen dazugeben. Mit Wein aufgießen und 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
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