Oliviersalat

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Oliviersalat mit Hähnchen

Olivier mit Hühnchen ist eine der beliebtesten Sorten dieses berühmten sowjetisch-russischen Feiertagssalats, der unserer Meinung nach einen zarteren und delikateren Geschmack hat. Vor allem, wenn Sie es mit hausgemachter Mayonnaise füllen! Übrigens

Wie man den köstlichsten Olivier kocht

Mitte des 19. Jahrhunderts erfand der französische Küchenchef Lucien Olivier in Moskau in der Hermitage-Taverne einen Salat, der schnell allen Moskauer Feinschmeckern dieser Zeit bekannt wurde. Das Salatrezept wurde streng geheim gehalten und ist bis

Olivier mit geräuchertem Rindfleisch und Salat

Ein weiteres Olivier-Salatrezept – jetzt mit geräuchertem Rindfleisch für einen reichhaltigeren Fleischgeschmack. Wir servieren es auf einem flachen langen Teller und dekorieren es mit einem Ei und würziger grüner Butter.


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