Junger Kohl im Teig

Kochen

Schritt 1

Kohl, Koriander und Frühlingszwiebel fein hacken. Mischen Sie mit Ihren Händen. Mit Pflanzenöl unter Rühren 2-3 Minuten braten. Auf Raumtemperatur abkühlen.

Schritt 2

Mehl und Paprika mischen. Mit Brühe auf die Konzentration des Teigs für Pfannkuchen verdünnen.

Schritt 3

Die Kohlmischung mit der Handfläche aufheben, fest mit der Faust zusammendrücken und in den Teig tunken. Mit einem Schaumlöffel in heißes Pflanzenöl geben und goldbraun braten. Auf Küchenpapier verteilen, überschüssiges Fett entfernen. Warm mit Soße servieren.

Zutaten

ein halber Weißkohlkopf (700-800 g)
kleiner Haufen Frühlingszwiebeln
200 g Mehl
100-130 ml Gemüsebrühe
große Handvoll Korianderblätter
gemahlener süßer Paprika
Pflanzenöl zum Braten
hausgemachte Tomatensauce zum Servieren
Salz

Total Reviews: 0

0 Gesamtbewertung

Have you already prepared this recipe?
Tell what you think.

5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Write a review

Will be displayed on the comment.
Authentication only - we won't spam you.
Your review must be at least 50 characters.

Sie können auch mögen

Wunschzettel Speisekarte Recipes
oben