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Beschreibung
Sehr zarter und leckerer Wintersalat!
Kochen
Schritt 1
Kohl hacken, Gurken und Karotten reiben, Knoblauch hacken, Gemüse hacken. Alles in einem Topf mischen, Öl, Salz, Zucker und Essig hinzufügen. Rühren und 5 Stunden stehen lassen, um Saft zu bilden.
Schritt 2
In sauberen Gläsern den Salat fest nach oben geben, den Saft hinzufügen.
Schritt 3
Mit sauberen Deckeln abdecken und 1-Liter-Gläser 20 Minuten sterilisieren, dann fest verschließen.
Zutaten
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