Kohl mit Pilzen und Gewürzen
Duftend leckerer und orientalisch bunter Kohl!
Wie man kocht Kohl mit Pilzen und Gewürzen
Schritt 1
Kohlblätter in ca. 2,5 cm große Scheiben schneiden, Champignons in mehrere Stücke schneiden, Paprika und Zwiebel in Streifen oder Ringe schneiden. Ingwer und Knoblauch mahlen.
Schritt 2
Bereiten Sie nun die Gewürze vor: Kreuzkümmel, Koriander, Schwarz und Piment in einer trockenen Pfanne erhitzen. Danach im Mörser zerstoßen.
Schritt 3
Kohl in Pflanzenöl anbraten. In derselben Pfanne die Pilze anbraten, dann Paprika hinzufügen, anbraten.
Schritt 4
Zwiebel, Knoblauch und Ingwer separat anbraten, Gewürze hinzufügen und 1 weitere Minute kochen. Als nächstes Tomaten hinzufügen, dann mit Kohl und Pilzen mischen. Zugedeckt 10 Minuten garen. Salz, Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. 5 Minuten ziehen lassen und servieren.
Kohl mit Pilzen und Gewürzen - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Rindfleisch-Shurpa
Shulum, Chorpa, Shorpo, Sorpa ... Shurpa hat in verschiedenen Ländern unterschiedliche Namen, sieht aber überall ungefähr gleich aus: eine reichhaltige Suppe mit Fleisch und Gemüse. Es können auch verschiedene Kräuter und Gewürze hinzugefügt werden o
Traubenlikör
Sie können Ihre Gäste an einer festlichen Tafel überraschen, indem Sie ihnen hausgemachten Traubenlikör anbieten – zart, sonnig, aus Übersee. Der süß-saure Geschmack und das frische Aroma des Getränks heben Ihre Stimmung und die natürliche Zusammense
Lazy Kohlrouladen mit Hackfleisch und Reis
Lazy Kohlrouladen mit Hackfleisch und Reis sind ein echter Lebensretter für eine moderne Hausfrau, die hart arbeitet, aber gleichzeitig eine liebevolle Ehefrau und gute Mutter bleiben möchte. Dieses altbewährte Gericht hat mehrere wichtige Vorteile:
Geräucherte Rippchen
Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a
Apfel-Marshmallow
Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi
Hühnerherzen in Sahnesauce
Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme