Gegrillte Pilze

Gegrillte Champignons haben einen völlig neuen, ungewöhnlichen Geschmack. Einerseits geröstete Kruste und sehr saftig-würziges Fruchtfleisch. Es kann nur eine Beilage zum Grillen sein, oder es kann eine großartige Vorspeise sein.

Wie man kocht Gegrillte Pilze

Schritt 1

Gegrillte Pilze

Pilze waschen und in einen Marinierbehälter geben. Sojasauce einfüllen, Thymian und fein gehackte Chilischote hinzufügen. Verschließen Sie den Behälter mit einem Deckel und schütteln Sie ihn. 20 Minuten marinieren lassen.

Schritt 2

Gegrillte Pilze

Die Pilze auf den Grill legen und von beiden Seiten anbraten. Wenn die Pilze zu falten beginnen, können Sie sie entfernen.

Schritt 3

Gegrillte Pilze

Champignons anrichten, mit zerbröckeltem Feta und Kräutern bestreuen. Guten Appetit!

Gegrillte Pilze - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst Portobello, Cremini oder Shiitake-Pilze als Alternative verwenden. Passe die Grillzeit je nach Dicke an.
Marinierte Pilze können bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden, um den Geschmack zu vertiefen, aber überschreite diese Zeit nicht, um eine Veränderung der Konsistenz zu vermeiden.
Ja, probiere zerbröckelten Tofu, veganen Feta oder Nährhefe für eine milchfreie Option.
Ja, verwende eine Grillpfanne auf dem Herd oder den Grillofen und wende die Pilze zur Hälfte der Garzeit für gleichmäßiges Garen.
Lass den Feta weg oder verwende einen kohlenhydratarmen Käseersatz und serviere das Gericht mit Blattgemüse statt Brot.
Rosmarin, Oregano oder Petersilie passen sehr gut. Frischer Basilikum gibt eine leichtere Note.
Ja, aber sie können weicher werden. Friere sie in einem luftdichten Behälter für bis zu 1 Monat ein. Erhitze sie in einer Pfanne für die beste Konsistenz.
Toppe das Gericht mit gegrilltem Hähnchen, Kichererbsen oder serviere es mit Quinoa für mehr Protein.
Brate sie schnell in einer Pfanne bei mittlerer Hitze an oder wärme sie im Backofen bei 175°C für 5-10 Minuten auf, um die Konsistenz zu erhalten.

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