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Champignons grillés
Les champignons grillés ont un tout nouveau goût inhabituel. Croûte rôtie, d'une part, et chair épicée très juteuse. Cela peut être juste un plat d'accompagnement pour le barbecue, ou cela peut être un excellent apéritif.
Comment cuisiner Champignons grillés
Étape 1
Rincez les champignons et placez-les dans un récipient à marinade. Verser la sauce soja, ajouter le thym, le piment finement haché. Fermez le récipient avec un couvercle et agitez. Laisser mariner 20 minutes.
Étape 2
Mettez les champignons sur le gril et faites-les frire des deux côtés. Lorsque les champignons commencent à se froisser, vous pouvez les retirer.
Étape 3
Mettez les champignons, saupoudrez de feta émiettée et d'herbes. Bon appétit!
Champignons grillés - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Oui, vous pouvez utiliser des champignons portobello, cremini ou shiitake comme alternative. Ajustez le temps de cuisson selon l'épaisseur.
Les champignons marinés peuvent être réfrigérés jusqu'à 24 heures pour plus de saveur, mais évitez de dépasser ce délai pour préserver leur texture.
Oui, essayez du tofu émietté, de la feta vegan ou de la levure maltée pour une option sans lait.
Oui, utilisez une poêle grill ou un four à gril, en les retournant à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
Omettez la feta ou utilisez un substitut de fromage faible en glucides, et servez avec des feuilles vertes plutôt que du pain.
Le romarin, l'origan ou le persil ajoutent une touche savoureuse. Le basilic frais offre aussi une note plus légère.
Oui, mais ils deviendront plus tendres. Congelez-les dans un contenant hermétique jusqu'à 1 mois. Réchauffez-les à la poêle pour une meilleure texture.
Ajoutez du poulet grillé, des pois chiches, ou servez avec du quinoa pour un apport en protéines.
Faites-les rapidement revenir à feu moyen ou réchauffez-les au four à 180°C pendant 5 à 10 minutes pour préserver leur texture.
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