Useful links
com.cookinero@gmail.com
deDeutsch
Cookinero
Expand menu
Sign inKonto

Petrovsky Kohlsuppe

Autor
Cookinero 31 Jan 2023
21210
Petrovsky Kohlsuppe

Wie man kocht Petrovsky Kohlsuppe

Schritt 1

Schneiden Sie die Knochen aus der geräucherten Brust, hacken Sie sie zusammen mit den Rinderknochen fein, geben Sie sie in einen Topf und gießen Sie 1,5 Liter kaltes Wasser ein.

Schritt 2

Die Pfanne mit einem Deckel abdecken, zum Kochen bringen, dann die Hitze auf ein Minimum reduzieren und 2,5 Stunden kochen lassen, dabei das Fett abschöpfen.

Schritt 3

Eine Stunde vor Ende des Garvorgangs salzen, die Petersilienwurzel und eine ganze Zwiebel dazugeben. Die fertige Brühe abseihen. Gießen Sie ein Glas Brühe in einen kleinen Topf und kochen Sie fein gehacktes Rindfleisch, Bruststück und Hühnchen darin.

Schritt 4

Wenn der Aufschnitt fertig ist, den Schinken hinzufügen. Beiseite legen. Den Kohl sortieren und hacken, in einen Topf geben, 1 EL hinzufügen. l. Öl, 1 Stunde bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Schritt 5

Karotten, Rüben und Zwiebeln fein hacken, im restlichen Pflanzenöl unter ständigem Rühren 4 Minuten anbraten, mit Kohl mischen, 30 Minuten köcheln lassen. Mit Brühe aufgießen, Aufschnitt zugeben, zum Kochen bringen, 5 Minuten kochen.

Schritt 6

Mit Sauerrahm und Kräutern servieren.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Wassermelonen-Tataki
Wassermelone, Schweizer Mangold, Karamell, Ponzu-Sauce, Ponzu,

Wassermelonen-Tataki

Gesamtbewertungen:

Ein leichtes Sommergericht mit einem unerwarteten Geschmack von Wassermelone und würzigem Karamell.

Cookinero Cookinero
Koreanische Hühnermägen
Knoblauch, Innereien, Hühnermägen,

Koreanische Hühnermägen

Gesamtbewertungen:

Ein einfach zuzubereitendes Gericht, bei dem sich Hühnermägen, wenn nicht zu einer Delikatesse, dann zu einem sehr hellen asiatischen Gericht entwickeln. Spielen Sie nach Belieben mit der Garnitur. Um das orientalische Thema zu unterstützen, reichen

Cookinero Cookinero
Pilaf auf Usbekisch
Fleisch, Feige, Pilaw, Usbekische Küche, Usbekischer Pilaw,

Pilaf auf Usbekisch

Gesamtbewertungen:
Cookinero Cookinero
Lavash mit Käse und Dill
Dill, Pita-Brot, Lavash-Rolle,

Lavash mit Käse und Dill

Gesamtbewertungen:

Lavash mit Käse und Dill, ein einfacher und schneller Snack, kann am Abend vor dem Servieren zubereitet werden, damit die Brötchen die Nacht im Kühlschrank verbringen. Das kommt ihm zugute: Die Füllung wird dichter und hält die dünnen Teigschichten p

Cookinero Cookinero
Gegrillte Karausche lecker
Ein Fisch, Karausche, Grill, Ein Picknick, Karasi,

Gegrillte Karausche lecker

Gesamtbewertungen:

Gebratene gefüllte Karausche, die mit Rauch an der frischen Luft gekocht wird, wird Sie nicht gleichgültig lassen! Einfache und schnelle Zubereitung, unbeschreibliches Aroma und Geschmack!

Cookinero Cookinero
Kompott aus schwarzen Johannisbeeren
Kompotte mit Beeren, Sammlung von Rezepten, Enthält keine üblichen Allergene, Kompotte, Johannisbeersaison,

Kompott aus schwarzen Johannisbeeren

Gesamtbewertungen:

Johannisbeerkompott ist ein schnelles, leckeres und gesundes Getränk. Besonders gut schmeckt es, wenn man es aus selbst angebauten Johannisbeeren zubereitet. Johannisbeerkompott zuzubereiten ist ganz einfach: Wasser in einem Topf aufkochen, Beeren da

Cookinero Cookinero
Irischer Salat
Grüner Salat, Ostern, Blattsalat, Irische Küche, Ostermenü,

Irischer Salat

Gesamtbewertungen:
Cookinero Cookinero
Zuchinimarmelade
Zucchini-Zubereitungen, Zitrone, Marmelade, Zuchinimarmelade, Kürbis Marmelade,

Zuchinimarmelade

Gesamtbewertungen:

Sie können der Zucchini-Marmelade auch Rosinen oder Walnüsse in einer Menge von 150 g pro 1 kg Zucchini hinzufügen. Statt Zitrone kann auch Orange verwendet werden.

Cookinero Cookinero
Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze