Lauch Rezepte – Gesunde und leckere Ideen

Auf der Suche nach den besten Rezepten und Inspirationen zum Kochen mit Lauch? Entdecken Sie unsere umfassende Sammlung köstlicher Lauchgerichte, von herzhaften Suppen und cremigen Gratins bis hin zu leichten Salaten und geschmackvollen Wokgerichten. Entfalten Sie eine Vielfalt kulinarischer Möglichkeiten und veredeln Sie Ihre Mahlzeiten mit dem unverwechselbaren und subtilen Aroma dieses vielseitigen Gemüses.

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In Lauchblättern gebackener Fisch

Der Lauch hat eine einzigartige Eigenschaft: Während der Lagerung nimmt der darin enthaltene Vitamin C-Gehalt nicht ab, sondern zu. aufwachen. Bewahren Sie den Lauch in Zellophan eingewickelt im Kühlschrank auf.

Pfannkuchen mit Rinderfilet, Lauch und Fleischsauce Zhu

Diese Pfannkuchen können die Familie überraschen. Pfannkuchen mit Rinderfilet - das ist ungewöhnlich!

Risotto mit getrockneten Pilzen

Pilze pflücke und trockne ich immer selbst, daher bin ich mir ihrer "Echtheit" sicher. Sowohl Weiß als auch Steinpilze sind perfekt für dieses Gericht. Die schwarze Farbe des "Toppings" macht das Gericht sogar optisch attraktiver)

Selleriewurzelsuppe

Cremige Sellerie-Lauch-Suppe. Kartoffeln oder Blumenkohl können zu dieser Suppe hinzugefügt werden.

Salat dreifarbig

Salat aus buntem Reis, Paprika und Mandarinen.

Huhn mit Senf und Lauch

Hühnerfleisch in Senfmarinade mit Lauch, in Sahne geschmort.


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