Selleriewurzelsuppe

Beschreibung

Cremige Sellerie-Lauch-Suppe. Kartoffeln oder Blumenkohl können zu dieser Suppe hinzugefügt werden.

Kochen

Schritt 1

Selleriewurzelsuppe

Sellerie und gut gewaschenen Lauch grob hacken und in einen Topf geben. Mit so viel Wasser aufgießen, dass das Gemüse bedeckt ist. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 20-30 Minuten kochen lassen. Überprüfen Sie die Bereitschaft des Selleries.

Schritt 2

Selleriewurzelsuppe

Die Suppe mit einem Mixer pürieren, die Sahne dazugiessen. Salz Pfeffer. Mit Öl beträufelt und mit Saaten und Kräutern bestreut servieren. Guten Appetit!

Zutaten

Selleriewurzel - 1 Stck.
Lauch (weißer Teil) - 2 Stiele
Sahne - 200 ml
Olivenöl - 2 EL.
Leinsamen - 2 EL.
grün

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