Soupe de céleri-rave

Name: Soupe de céleri-rave
Total time: 40 minutes
Yield: 6
Ingredients: céleri-rave - 1 pc.; poireau (partie blanche) - 2 tiges; crème - 200 ml; huile d'olive - 2 c.; graines de lin - 2 c.; vert

Cookinero 3 novembre 2022

Velouté de céleri-rave et poireaux. Des pommes de terre ou du chou-fleur peuvent être ajoutés à cette soupe.

Comment cuisiner Soupe de céleri-rave

Étape 1

Hachez grossièrement le céleri et les poireaux bien lavés et placez-les dans une casserole. Verser suffisamment d'eau pour recouvrir les légumes. Porter à ébullition, réduire le feu et cuire 20 à 30 minutes. Vérifiez la préparation du céleri.