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Salade Tricolore
La description
Salade de riz coloré, poivrons et mandarines.
Cuisine
Étape 1
Faire bouillir le riz, refroidir. Poivre coupé en petits cubes, poireaux - rondelles, mandarines, si désiré, sans cloisons.
Étape 2
Riz divisé en 3 parties. Mélanger le curry dans une partie, le paprika dans la seconde. Le troisième restera blanc.
Étape 3
Dans un saladier transparent, mettre une couche de riz au curry, une partie du poivre.
Étape 4
Mettre les mandarines (laisser un peu pour la déco), le riz blanc, le poivre (laisser un peu de poivre pour la déco), le riz au paprika.
Étape 5
Arroser finement de mayonnaise (j'ai utilisé une douille à pâtisserie fine) et garnir de poireaux, de poivrons et de mandarines. Bon appétit!
Ingrédients
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