Poivrons farcis rapides

Cookinero 9 nov. 2022

Vous ne pouvez pas classer les poivrons farcis traditionnels dans la restauration rapide, ils les font donc immédiatement cuire dans une grande casserole. Mais notre recette est complètement différente, une demi-heure - et vous avez terminé.

Comment cuisiner Poivrons farcis rapides

Étape 1

Préchauffer le four à 200˚C. Coupez les poivrons en deux et retirez les graines. Placer les poivrons sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et mettre au four pendant 8 à 10 minutes.

Étape 2

Pendant ce temps, épluchez l'oignon et l'ail et hachez-les finement. Faire chauffer une poêle avec de l'huile d'olive et faire revenir rapidement l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, 3 minutes.

Étape 3

Poivrons farcis rapides

Ajouter le hachis et cuire à feu vif en cassant les mottes de viande hachée avec une spatule, 7 minutes. Ajouter les tomates concassées, saler, poivrer, ajouter l'origan et laisser mijoter 5 minutes.

Étape 4

Poivrons farcis rapides

Remplir les moitiés de poivrons de farce. Râper le fromage, en réserver un peu pour servir et saupoudrer de poivre. Mettre au four 10 mn.

Étape 5

Poivrons farcis rapides

Couper les tomates cerises en 4 morceaux. Trancher finement la laitue. Hachez finement les feuilles de persil. Mettez les poivrons farcis préparés dans un plat, saupoudrez du reste de fromage, de persil, de laitue et de tomates cerises, mettez une cuillerée de crème sure et servez immédiatement.

Poivrons farcis rapides - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez remplacer la viande hachée par de la dinde hachée, du poulet ou même une alternative végétale pour une option végétarienne.
Les poivrons farcis se conservent au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu’à 3 jours.
Oui, remplacez la viande hachée par des lentilles, du quinoa ou un substitut végétal, et ajustez les assaisonnements à votre goût.
Réchauffez-les au four à 180°C pendant 10-15 minutes ou au micro-ondes pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.
Oui, congelez-les avant la cuisson dans un contenant hermétique jusqu'à 2 mois. Décongelez-les au frigo avant de les cuire.
Accompagnez-les d'une salade fraîche, de pain à l'ail ou de légumes rôtis pour un repas complet.
Omettez la chapelure dans la farce et utilisez du fromage râpé ou de la poudre d'amandes comme liant.
Oui, la mozzarella, le cheddar ou la feta sont parfaits pour garnir les poivrons farcis.
Précuisez légèrement les poivrons avant de les farcir pour qu'ils gardent mieux leur forme.
Oui, cuisez-les à la friteuse sans huile à 180°C pendant 8-10 minutes après les avoir farcis pour une texture croustillante.

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