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Schnell gefüllte Paprika

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Cookinero 9 Nov 2022
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Schnell gefüllte Paprika

Man kann traditionelle gefüllte Paprika nicht als Fast Food klassifizieren, also kochen sie sie sofort in einem großen Topf. Aber unser Rezept ist ganz anders, eine halbe Stunde - und fertig.

Wie man kocht Schnell gefüllte Paprika

Schritt 1

Ofen auf 200˚C vorheizen. Die Paprika halbieren und die Kerne entfernen. Die Paprika auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für 8-10 Minuten in den Ofen geben.

Schritt 2

In der Zwischenzeit Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch schnell 3 Minuten lang anbraten, bis sie duften.

Schritt 3

Schnell gefüllte Paprika

Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und kochen Sie es bei starker Hitze, wobei Sie alle Hackfleischklumpen mit einem Pfannenwender aufbrechen, 7 Minuten lang. Gehackte Tomaten hinzufügen, salzen, pfeffern, Oregano hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen.

Schritt 4

Schnell gefüllte Paprika

Die Paprikahälften mit Füllung füllen. Den Käse reiben, etwas zum Servieren beiseite stellen und mit Pfeffer bestreuen. 10 min in den Ofen geben.

Schritt 5

Schnell gefüllte Paprika

Kirschtomaten in 4 Stücke schneiden. Salat dünn schneiden. Die Petersilienblätter fein hacken. Die vorbereiteten gefüllten Paprika auf einen Teller geben, mit dem restlichen Käse, der Petersilie, dem Salat und den Kirschtomaten bestreuen, einen Löffel saure Sahne darauf geben und sofort servieren.

Schnell gefüllte Paprika - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst Hackfleisch durch Putenhack, Hähnchen oder sogar pflanzliches Hack ersetzen, falls du eine vegetarische Option möchtest.
Gefüllte Paprika kannst du in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren.
Ja, ersetze das Hackfleisch durch Linsen, Quinoa oder einen Fleischersatz und passe die Gewürze nach Geschmack an.
Erhitze sie im Backofen bei 180°C für 10-15 Minuten oder in der Mikrowelle für 2-3 Minuten, bis sie durchgewärmt sind.
Ja, friere sie vor dem Backen in einem luftdichten Behälter für bis zu 2 Monate ein. Vor dem Backen im Kühlschrank auftauen.
Serviere sie mit einem frischen Salat, Knoblauchbrot oder geröstetem Gemüse für eine vollständige Mahlzeit.
Lass die Semmelbrösel in der Füllung weg und verwende stattdessen extra Käse oder Mandelmehl als Bindemittel.
Ja, Mozzarella, Cheddar oder Feta eignen sich gut als Alternativen für das Topping.
Backe die Paprikaschoten vor dem Füllen ein paar Minuten vor, damit sie besser ihre Form behalten.
Ja, frittiere sie nach dem Füllen bei 180°C für 8-10 Minuten im Airfryer, damit sie schön knusprig werden.

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