Schnell gefüllte Paprika

Kochzeit: 35min
Portionen: 4–8
Kalorien: 274,8 kcal
Fette: 21
Proteine: 182
Kohlenhydrate: 89
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Beschreibung

Man kann traditionelle gefüllte Paprika nicht als Fast Food klassifizieren, also kochen sie sie sofort in einem großen Topf. Aber unser Rezept ist ganz anders, eine halbe Stunde - und fertig.

Kochen

Schritt 1

Ofen auf 200˚C vorheizen. Die Paprika halbieren und die Kerne entfernen. Die Paprika auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für 8-10 Minuten in den Ofen geben.

Schritt 2

In der Zwischenzeit Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch schnell 3 Minuten lang anbraten, bis sie duften.

Schritt 3

Schnell gefüllte Paprika

Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und kochen Sie es bei starker Hitze, wobei Sie alle Hackfleischklumpen mit einem Pfannenwender aufbrechen, 7 Minuten lang. Gehackte Tomaten hinzufügen, salzen, pfeffern, Oregano hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen.

Schritt 4

Schnell gefüllte Paprika

Die Paprikahälften mit Füllung füllen. Den Käse reiben, etwas zum Servieren beiseite stellen und mit Pfeffer bestreuen. 10 min in den Ofen geben.

Schritt 5

Schnell gefüllte Paprika

Kirschtomaten in 4 Stücke schneiden. Salat dünn schneiden. Die Petersilienblätter fein hacken. Die vorbereiteten gefüllten Paprika auf einen Teller geben, mit dem restlichen Käse, der Petersilie, dem Salat und den Kirschtomaten bestreuen, einen Löffel saure Sahne darauf geben und sofort servieren.

Zutaten

4 große Paprika
500 g Hackfleisch
150 g Käse
300 g gehackte Tomaten aus der Dose
200 g Kirschtomaten
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
6-8 Salatblätter
1 kleiner Bund Petersilie
20 g Sahne
Olivenöl
1 Teelöffel. getrockneter Oregano
Salz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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